Elk - koristi i štete

Sada sve moguće čuti razgovor o potrebi za pravilnu prehranu. Mnogi tvrde za nešto za jesti samo meso od životinja uzgojenih u divljini: ribe ulovljene u moru ili rijeci, ne uzgajaju pod umjetnog jezera, ptice i životinje koje se uzgajaju u divljini, a ne uzgoj. To objašnjava zanimanje za neobične vrste igre: meso los, jelena, divljih svinja. Iako korištenje los kao divljač ili kabanyatiny, ponekad upitna.

Tako svejedno da li jede los, koristi i štete od koje su trenutno u pitanje. Nutricionisti u tom pogledu uglavnom slažu u činjenici da postoji los mogao i često koristan. U nekim slučajevima može biti čak i preporučljivo.

Korisna losa meso?

Prije svega, njegova korisnost leži u činjenici da je ovaj proizvod vrlo je nizkokalorien. Elk meso ne sadrži ugljikohidrati. Tako da je ovaj proizvod može se preporučiti na dijeti. Elk brzo zasićuje i ispunjava želudac i sadrži puno korisnih proteina. Ako zamijenite sve perad, govedina, svinjetina i janjetina u los dijeta, težina će stalno padati. To je zbog vrlo niske masnoće dijeta u jelena, kao i na činjenicu da se meso je vrlo grubo, teško probaviti. Na svojoj probavi zahtijeva puno vremena, a sve to vrijeme osoba ne doživjeti glad.

Prednosti los mesa potvrdio svoj kemijski sastav. Ovaj proizvod sadrži mnoge važne minerale za ljudsko tijelo. Na primjer, željezo, nedostatak kojih je ljudsko stanje se pogoršava, smanjena otpornost organizma, čini se vrtoglavica, i, konačno, razvoj anemija nedostatak željeza. B vitamini, posebice B12, također je potrebno za normalno funkcioniranje tijela: kada postoji manjak može razviti čak i neurološki poremećaj koji se ne može lako izliječiti.

Elk je bogata magnezijem i kalcijem, koji čine kosu i zube jake i lijepe i elastičnost krvnih žila. Dakle, u smislu hranjivih tvari koje meso je vrlo korisno.

Mogući meso zla los

No, ako uzmemo u obzir kompleks u Elk meso, Koristi i štete koje uzrokuju višeznačne prosudbi dijetetičari, a može biti nepoželjan proizvod na našem stolu. To i ne čudi, jer ne postoje proizvodi koji su isključivo korisno ili isključivo štetne. Svaki nešto korisno dovodi u našem tijelu, ali nešto štetno. Što se tiče los, to nije iznimka.

Razlog nije samo da su svi vrijedni minerali koji su bogati u ovom mesu, u viškom dovesti do neželjenih posljedica. Ovo nije takav problem, jer se prezasititi tijelo mikroelemente primajući bez lijekova, samo hranu, potrebno je jesti brdo hrane, ali to nije svačija snaga.

Ne, glavni problem je u tome što su los nije uvijek siguran proizvod. Uostalom, na našem stolu, može doći iz supermarketa, gdje je donijeti ga, najvjerojatnije, s posebnim farmi (koja je, u stvari, više ne omogućuje nam da razmotri meso „divlje”), ili od lovca, koji je zapravo pucao prema životinjama u šumi. Dakle, los farma, prirodni, zdravi, slijedi veterinari, ali oni koji se pokreću kroz močvaru - upravo suprotno. Njihovo meso je gotovo uvijek zaražen salmonelom, toksoplazmoza ili helminta, a sve to „bogatstvo” čeka bezazlen potrošača los. Močvara - prirodnih staništa los - je popularan medij za veći broj štetnih mikroorganizama. Tako da je „divlja” meso u svakom slučaju ne bi trebao imati malu djecu, trudnice i dojilje i starije osobe. Ostatak treba biti oprezan da ne ugasi i ne pržiti meso i kuhajte najmanje tri sata.