Dizano tijesto za biskvite kolač

Nudimo Vam nekoliko mogućnosti za pripremu keksa tijesto, iz koje će sigurno izabrati najprikladniji za pripremu ukusne kolač.

Kako pripremiti keksa tijesto za tortu - recept?

sastojci:

Pšenično brašno - 150 g;
Svježa jaja - 6 komada,.
šećer - 200 g;
Škrob - 30 g;
vanilije (po izboru) - na okus.

priprema

Za pripremu savršenog tijesto za biskvit torta je vrlo važno pobijediti jaja ispravno. Da biste to učinili, uzeti udoban duboku posudu, kuhati temeljito, tako da nije bilo kap masti i suhe. U kombinaciji s jajima i šećerom, tukli ih, postupno povećanje brzine za trideset minuta, ne manje, inače kolač neće biti spreman zadržati veličanstveni oblik i podmiriti.

Nakon mućenje jaja masu šećera se očekuje povećanje u iznosu od dva i pol ili tri puta. Zatim dodajte u nju u prosijano brašno pomiješano sa škrobom i dodatnom vanilije i nježno, ali brzo promiješati. Isto tako se brzo proširila spreman keksa tijesto u obliku koji je potrebno unaprijed podmazati uljem i stavi na pergament. Odmah stavite kolač u pećnicu i grije na temperaturi od 185 stupnjeva oko četrdeset do pedeset minuta. Ako se površina spužve počinje smeđe prerano prikroem obliku folije ili pergamenta.

Spremni kolač vraća kad se pritisne prstom i napola pečeni ostavlja trag. Također možete provjeriti spremnost tradicionalne - drvene čačkalica ili Splinter.

Ukusna biskvit tijesto s vrhnjem - recept za kolač

sastojci:

Pšenično brašno - 330 g;
Svježa jaja - 6 komada,.
šećer - 210 g;
Kiselo vrhnje - 210 g;
vanilin (Izborno) - na okus.

priprema

Vrlo pažljivo odvojiti žumanjke od bjelanjaka, dodajte ih u šećer i tući s mikserom ili umutiti dok sijeva, i povećanje volumena. Zatim dodajte kiselo vrhnje, vaniliju i dodatnu mješavinu. U drugom odmastiti kipuće vode i osuši na krute kapacitet za mijesanje maksimumima proteini koji ih je predstaviti pažljivo jajeta težini, i pažljivo promiješati. Ulijte prosijano brašno i precizne pokrete s dna prema gore donosimo tijesto dok ne postane glatko, bez grudica brašna.

Shift gotovog tijesta za kekse u pre-zauljenih i položenu pečenje papirnatom obliku i poslati ga u pećnici. Pecite biskvit na temperaturi od 190 stupnjeva oko četrdeset minuta. Ovisno o veličini i obliku kolača debljine, vrijeme kuhanja se može značajno varirati, tako da definiraju spremnost suhog čačkalica. No, u svakom slučaju prvih dvadesetak minuta od vrata pećnice, poželjno je ne otvoriti, kako bi se spriječilo taloženje biskvit torta i pahuljasto i prozračnom gubitka.

Dizano tijesto za biskvite kolač s praškom za pecivo

sastojci:

Pšenično brašno - 160 g;
Svježa jaja - 6 komada,.
šećer - 210 g;
prašak za pecivo - 15 g;
Sol - prstohvat;
vanilija šećer - 1 paket.

priprema

U čistu, suhu, duboku posudu razbiti jaja i umutiti ih temeljito pomoću miksera. Bez isključivanja miješalice, dodavanje male količine šećera, vanilin šećera i soli. tuku smo par kako pripremiti Dizano tijesto za biskvite kolač minuta i polako preliti prethodno prosijano brašno i prašak za pecivo.

Sjaj gotovog biskvita ovisi o tome koliko dugo ste whisking keksa tijesto u ovoj fazi. Možete, naravno, ograničen na pet minuta, a jednostavno postići uniformnost, ali za najbolje rezultate, poželjno je proširiti proces mućenje do trideset minuta. Onda tvoj kolač će biti vrlo bujna i smiri nakon hlađenja.

Peći to mora biti na temperaturi od 190 stupnjeva, a vrijeme biraju ovisno o promjeru kalupa koristi. Deblji sloj biskvit torta, više je potrebno da ga dovede u pripravnosti.