Dizano tijesto za biskvite kod kuće

U blagdana, želim se upuštati u nešto ukusno u dane prigodnih događaja. Sve slatki zub ljubav spužva kolača, ali ne znam kako da ih sve kuhati. No, to je jednostavno.

par tajni

Za pripremu odgovarajuće keksa tijesto kod kuće, koristite samo svježe namirnice i slijedite recept precizno. Odstupanja pun su začepljene, teške tijesto da se ne izlazi tijekom pečenja.
Odabir pravog brašna - to bi trebao biti na vrhu razreda, a tlo od durum pšenice, ili keks neće biti paperjast i svjetlo.
Mi koristimo samo svježe velikih jaja. Oni bi trebali biti prvi ili gornji stupanj. Jaja iz hladnjaka neposredno prije gnječenje tijesta nego što su hladniji, to bolje će uzdrmati pjene, koji čini pravu tortu.
U prvoj fazi pomoću uređaja: mikser, mješača za mijesanje, tanjura. Naš zadatak - kako bi dobili čvrstu pjenu dok mućenje proteina, ali više se miješa u sastojke pažljivo, pomoću žlice ili špatulom ili pjena će nestati brzo.
Pecite keksi može biti pećnica, mikrovalna pećnica ili multivarka. Vrijeme kuhanja ovisi o pojedinom modelu aparata u kućanstvu.

biskvit torta

Za početak reći kako napraviti keksa tijesto, koristeći minimalno sastojaka. Dakle, recept je predložio proračun.

sastojci:

vanilin šećer ili vanilija - 1 paketa;
brašno od durum pšenicu - 200-250 g;
Bijela pročišćen nativni šećera - 1 šalicu;
pile jaja - 4 komada;.
iodized sol ili planina - 1 prstohvat;
maslac „Seljački” ulje - 20 g

priprema

Jednostavan biskvit tijesto se dobiva u nekoliko faza. Hladna jaja podijeliti u bijelaca i žumanjke. Proteini sa soli započeti whisking, postupno povećanje brzine. Kada su vrhovi će prestati padati, dodati vanilin šećer i sipati u 4-5 prijeme. mućenje brzina ne mijenja. Druga faza - dodajte žumanjke. Moramo to učiniti brzo, tako da ne težine tijesto. Stoga žumanca uvesti odjednom, mi tresti za oko minutu. Mi prosijati brašno i dodati - u nekoliko faza. Sada, ne umutiti i lagano ga intervenira u tijesto sa žlicom ili lopaticom. Važno je to učiniti brzo, ali ne miješati snažno i mekan, teče pokreta. Ako želite kuhati čokolade keksa tijesto s brašnom, dodati 2-3 žlice. žlice kvalitetu kakao. Kada je tijesto spremno, čine ulja za podmazivanje i izlije ga u tijesto. Ispeći keksa prema obliku i veličini broj ispitivanja - 10 minuta u pećnici na 45 minuta multivarka. kako napraviti keksa tijesto Ta svjetlost, pahuljasta keks tijesto pogodno za mesna štruca, kolač ili tijesto.

O dodataka

Dizano tijesto za biskvite recept za kolač je isti kao i za torte, npr voća ili jabuke. Kako ispeći ukusna pita od jabuka uzeti 3 velike jabuke, očistite koru, izvadite jezgru, izrezati u male kocke, raspasti ih u brašno i prije nego što Ulijte tijesto u tavu, dodajte kriške jabuke u tijesto. Ispasti vrlo ukusna, samo je potrebno da se poveća vrijeme pečenja po 5-10 minuta.