Ostakljena sir

Glazirani sir - omiljena poslastica ne samo djece i adolescenata, ali i većina odraslih. U isto vrijeme, kupio u trgovini proizvod sadrži u svom sastavu mnogih nezdravih sastojaka: okusa, sredstva za zgušnjavanje, konzervansa i masti. Mi ćemo vam reći kako napraviti ledeni sir kod kuće da je ukus se ne gore nego kupiti, ali to ne uzrokuje štetu našem tijelu.

Ostakljena recept sir

sastojci:

maslac - 50 g;
crno gorke čokolade 250 g;
orasi, kandirano voće - na upit;
skuta 2% - 200 g;
vanilija šećer - 1 žličica ;.
šećer u prahu - 50 g

priprema

Za dobivanje sira, potrebna nam je silicij plitki oblik koji je dobar kaput s rastopljenom čokoladom u mikrovalnoj pećnici. Zatim ga izvadite na 5 minuta u zamrzivaču, a zatim izvaditi i opet mi kaput dno i sa strane. Maslac utrljati na ribeža, miješalica i svježim umutiti dok ne dobijete glatku države s vanilin šećerom i šećerom u prahu. Na zahtjev možemo dodati u masu oraha, bilo nasjeckanog voća ili kandiranog voća. Gotova skuta proširila u obliku Pour preostalih čokoladu s vrha i ukloniti 10 minuta u zamrzivač. Nakon vremena, ostakljena skuta kolača kod kuće spreman!

Recept ostakljena skuta sireva doma

sastojci:

mliječna čokolada - 1 bar;
skuta - 200 g;
kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlice;
kokos - okus;
maslac - 50 g;
šećer - po želji.

priprema

Kako napraviti ostakljena vrhnjem sir? Čokolada isjeckati na komade i otopiti u mikrovalnoj pećnici. Četka zemljište čokolade sloj na dnu i stenochki silikonskim kalupima koji nisu imali praznine. Zatim uklonite ih u hladnjak i sijeku minuta približno 20 minuta. Do tog vremena, pripremite nadjev: trljati sir s maslacem dok ne postane glatko, dodati mlijeko u prahu, kokos i opet protrlja do mekom i bujnom stanju. Kalupi sa čokoladom iz hladnjaka, napuniti pripremljenu punjenja mase i vrh ravnomjerno rasporediti preostali čokoladu. Opet, uklonite sir u hladnjaku oko 15-20 minuta. Zatim, pažljivo ih izvadite iz kalupa i poslužiti za doručak ili u popodnevnim satima za čaj.

Domaći ledeni sir

sastojci:

rustikalna kućica - 360 g;
šećer u prahu - 60 g;
krema 33% - 70 ml;
maslac - 40 g;
vanilija šećer - 1 žlice. žlica;
tamne čokolade - 2 pločice.

priprema

Čokolada razbiti na komadiće, dodajući da se to malo i rastopiti maslac u mikrovalnoj pećnici u tekuće stanje. Daljnji predmet čokolada za 5 minuta na sobnoj temperaturi da se malo ljepljiva. Zatim, pomoću domaći ledeni sir kulinarski četka, kaput s silikonske kalupe dobro čokolade mase i ukloniti ih nekoliko minuta u zamrzivač. Sada prijeđite na pripremi za punjenje: mix sir s vanilin šećerom, staviti pola porcije vrhnja i rasturati sve mikseru homogenu glatku masu. Kombinirajte preostalo vrhnje s kremasti maslac i šećer u prahu, zatim umutiti dobro dok masa bujne, kremasti države i pomiješana s svježim dijelom. Sada smo povući iz zamrzivača pripremili čokolade oblika, napuniti ih sa sirom i pažljivo ga tamped. Vrh podmazuje sve preostale čokolade i nježno ukloniti ledeni sir u zamrzivač za točno 15 minuta. Spremni poslastica pažljivo izvaditi iz kalupa i poslužite. Čuva kao sir ne može biti više od tjedan dana u hladnjaku.