Stakleni kolači od sira - recept

Svaki put prolazi trgovine između redaka s mliječnim proizvodima, mnogi od vas zaustavi oči na tako ukusnih poslastica kao ostakljena sir. Od kupnje ovog proizvoda iznosi samo jednu stvar - prisutnost velikog broja kemijskih elemenata i nerazumljiva. Ali oboje žele jednostavan desert, ali u isto vrijeme ne žele naštetiti vašem zdravlju. Iz ove situacije postoji način - za pripremu ledeni sir kod kuće.

Curd ostakljena sir - recept

sastojci:

skuta (suh) 450 g;
krema 30% - 30 ml;
maslac - 25 g;
Čokolada - 100 g;
šećer u prahu - 120 g

priprema

Ulje omekšati na sobnoj temperaturi i pomiješati s praškom i krem sir. Dobar ritam sir dok ne postane glatko. Sir u svakom slučaju ne bi trebao biti curi. Iz masovne slijepih po lopti ili klinova i staviti 15 minuta u zamrzivač. U veliku zdjelu ili tanjur Break čokoladu, dodajte malo vrhnja i rastopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Neka glazura malo ohladi. Naizmjence dip Vaše sir u čokoladi, dobro močenje sa svih strana. Zatim stavi na papir i pustite da se glazura za postavljanje.

Kako napraviti ostakljene Curd kolače s grožđicama?

U prisustvu mašte i malo vještine je vaš dom ledeni sir može dobiti stotinu puta više ukusna i bolje nego bilo koji veliki proizvođač ove delicije.

sastojci:

skuta - 500 g;
grožđice - 1/3 st.,
kiselo - 100 ml;
krema 30% - 250 ml;
sok od limuna - 1/2. žlice;
konjak - 25 ml;
krema - 100 g;
Čokolada - 250 g;
Smeđi šećer - 120 g;
vanilin.

priprema

Sir pomiješati dobro s jogurtom i vanilijom, a zatim ga stavite u hladnjak. domaći ledeni sir Grožđice isperite i napunite rakiju i sok od limuna. Dok infuzijom unesene sir, umutiti vrhnje, vrhnje i šećer. U sir, dodati kiselo vrhnje i grožđice. Pa sve promiješati. Silikonski kalupi kvadrat staviti težinu svježeg sira i ostaviti 9-10 sati u zamrzivaču. Kada zamrzavanje sir, staviti ih na kos, a zauzvrat umočen u rastopljeni čokolada u vodenoj kupelji. Stakleni sir ukloniti još jedan sat u hladnjaku.

možete dodati u svježi sir orasi, bobice, i bilo kojeg drugog voća po želji. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti. Također možete kombinirati vanilije i čokolade grickalice, kombinirajući ih.