Skuta - recept

Sir - desert koji je lako pripremiti kod kuće od syrkovoy težini, i što je najvažnije, sir, domaći kuhani okus bolje i korisne trgovine. Sljedeće će objasniti kako napraviti sir kod kuće.

Recept za sir sir

sastojci:

Gorke čokolade - 250 g;
skuta - 450 g;
maslac - 50 g;
. Vanilin - 1 TSP;
kondenzirano mlijeko - za punjenje;
šećer u prahu - 3 žlice. žlica.

priprema

Čokolada i rastopiti pauze u mikrovalnoj pećnici. Silikonski kalupi podmazuje rastopila čokoladu i staviti u zamrzivač na 15 minuta. Dobivamo oblik iz zamrzivača ponovno podmazati i ponovno poslati u zamrzivač da otvrdne. U ovom trenutku, miješalica za dobivanje homogene mase mix švapski sir, omekšava maslac, šećer i vaniliju. Kalupi i napuniti smjesom sira skute u izradi male rupice i staviti ih u kondenzirano mlijeko. Stavite preostali sir na vrhu. Vrh sira masti preostalih čokoladu i poslati obrazac u zamrzivač kako bi se zgusnuo. Nakon toga nježno oblikuje Gut-iskrivljenje, izvucite sir.

Svježi sir s čokoladom

sastojci:

skuta - 200 g;
jubilej tijesto - 100 g;
jogurt - 4 žlice. žlice;
oraha - 50 g;
šećer - 2 žlice. žlice;
Kakao - 2 žlice. žlice;
vanilin.

Za glazuru:

mlijeko - 1 žlice. žlica;
šećer - 2 žlice. žlice;
maslac - 30 g;
Kakao - 2 žlice. žlica.

priprema

Matice slomiti, ali ne i vrlo fino usitnjena u tijesto miješalica. sir, jogurt, šećer, vanilin, kakao mix dok glatka. Dodaj u krem sir keksa i oraha i dobro izmiješati. Od nastalog mase formirati barova i poslati ih na nekoliko minuta u zamrzivač. U ovom trenutku, mi pripremiti glazuru, pomiješajte kakao, mlijeko, maslac i šećer. Zagrijava u vodenoj kupelji da se dobije homogena masa. Ravnomjerno umočen naših barova u glazuru, dati ga zamrznuti i naši sirevi su spremni.

Vanilija skuta

sastojci:

skuta - 600 g;
Šećer - Članak 8.. žlice;
maslac - 50 g;
kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
vanilin.

Za glazuru:

tamna čokolada - 150 g;

biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Rastopiti maslac. Svi ostali sastojci melju koristeći obradu hrane ili miješalica. Do syrkovoy težina dodavanjem otopljenog maslaca, promiješati i razgrađuju u kalupe (za jednokratnu upotrebu čaše mogu se koristiti). Mi poslati naše sireva u zamrzivaču preko noći. Spremni su mirovale sir je pušten iz kalupa. Pripremite glazuru, ovo čokoladu slomljena na komadiće, dodajte maslac i rastopiti čokoladu u potpunosti. Mi preliti glazuru naš sir i poslati zamrzivač. Glazura smrznuti, sir spreman.