Lijevani kolač kod kuće

Mastika - je posebna pasta, koji se lako uzima željeni oblik. Sa svojim pomoći, čak i najobičniji kolač se lako pretvara u kulinarskim remek-djelo. Tradicionalno, to je želatina, mlijeko i od bijelog sljeza. Naučimo od vas kako napraviti tijesto kolač na različite načine.

Recept lijevani kolač kod kuće

sastojci:

• topljivi suho mlijeko - 205 g;
• šećer, prah fino - 215 g;
• kondenziranog punomasno mlijeko - 155 ml;
• limunov sok - 5 ml.

priprema

Puder nekoliko puta prosijavaju i miješaju sa suhim prirodnim mlijekom. Pažljivo preliti u suhu smjesu kondenzirano mlijeko i dodati limunov sok. Mijesiti tijesto gusta smola, podsypaya malo šećera više u prahu po potrebi. Lijevani kući žicom kolač bi trebali dobiti podatna, glatka i ne držati ruke. Sada dajemo poslastica leći u hladnjaku, a zatim ga koristiti za ukrašavanje kolača! Ako želite dati ga svijetle i zasićenih boja, korištenje ove boje hrani.

Recept lijevani kolač s rukama na osnovi bijelog sljeza

sastojci:

• zrak sljez "sljeza" - 105 g;
• šećer bijeli prah - 235 g;
• limunov sok - 15 ml.

priprema

Sljez proširila u prikladan kontejner, ulijte sok od limuna i grijana u mikrovalnoj pećnici 45 sekundi. Tijekom tog vremena, nekoliko puta promiješajte zefirki žlicu. Vrući elastična masa Pour polako prosijan unaprijed šećer i umijesiti tijesto rukom na dosljednost meke gline. Nakon toga, zamotajte tijesto u paketu i ukloniti oko pola sata u hladnjaku, a zatim koristiti za modeliranje figurica i ukrašavanja kolača! Ako želite da bude svijetle boje, koristiti boje hrani.

Lijevani kolač kod kuće želatine

sastojci:

• šećer u prahu - 535 g;
• Želatina suho - 15 g;
• voda - 35 ml;
• limunov sok - 10 ml.

priprema

Suha trenutak želatina bacanje pialki plitka, ispunite nekoliko žlica za hladnu vodu i dobro se promiješa. Nakon 5 minuta, staviti suđe na slaboj vatri i zagrijava do potpunog otapanja kristala. Glazura šećera nekoliko puta prosijan kroz sito, a postupno se ulije u želatinske smjesu u malim obrocima, stalno miješanje. U malo zadebljana masu dodati svježe iscijeđeni sok od limuna. Sada omotati kući lijevani kolač u plastičnom folijom i ostavite neko vrijeme na „ostatak”. Radna ploča pritrushivaem šećera fini prah, širiti lijevani gruda i razvaljajte joj oklagija. Kako bi dobio željenu boju, možete sigurno dodati nekoliko kapi boje za hranu.

Čokolada lijevani pokriti tortu kod kuće

sastojci:

• zračni marshmallows bijeli slez - 115 g;
• Čokolada - 105 g;
• maslac - 10 g;
• masnih krema - 20 ml;
• šećer u prahu - 205 g

priprema

Za početak, rastopiti čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Zatim dodajte marshmallows i promiješati. Zagrijte mase za povećanje volumena i temeljito mijesiti viskozna stanje. Zatim sipati toplu kremu i stavi omekšanu maslac. Reakcijska smjesa se miješa do homogenosti, a postupno Pour prosijan prah. Gotovi lijevanog ruke mijese tijesto, a to bi se trebalo dogoditi na kraju mekan i savitljiv. Mi smo ga zamotajte u plenochku i ostaviti 45 minuta. Takva lijevani možete ukrasiti kolače i svaki kalup odatle figure. Ako želite dati bogatu smeđu boju, koristiti za ovu svrhu malo hrane bojanje.

Video: Kako pripremiti tijesto za tortu kod kuće

Video: Žirova domaći - 2 (šećerna pasta)