Mastika od želatine i šećera u prahu

Ako želite iznenaditi svoju djecu ili iznenaditi svoje goste sa istinskim radom konditorske umjetnosti, ukrasite svoj kolač figurice ili cvijeće izrađene od šećera mastiks. Malo strpljenja i slobodno vrijeme i ono što se činilo nedostižan zadatak, može postati za vas ugodan hobi, donijeti radost svoje najmilije i vaše zadovoljstvo.

Lijevani od želatine i šećera u prahu u kući - recept

sastojci:

• . Želatina - 1 TSP;
• Voda - 8-9 žlice h ;.
• sok od limuna - 5 kapi;
• šećer u prahu - 250-300 g;
• okus.

priprema

Za šećer zalijepiti ovaj recept od želatine stvarno ispostavilo, posebnu pažnju treba posvetiti odabiru želatine. To nužno mora biti visoke kvalitete. Ako je izbor napravio ispravno, onda sat vremena namakanja potrebnu količinu vode treba da se kaša, o gustoći sličan gustom kremom. Tijekom cijelog vremena namakanja želatinu pomiješajte s vodom povremeno. Ako se mulj ne radi, a zatim pokušati popraviti stanje dodavanjem još istu količinu želatine. Pregusta konačna masa, jedva ometa žlicom, razrijediti nekim vodama.

Sada grije kaša želatina u vodenoj kupelji, miješati da se potpuno otopi grudica, ali ne i kuhanje, dodati aromu, limunov sok i pomiješati.

Pregršt prosijava šećer u prahu u posudu, prelijte ga vrućim želatina mase i početi mijesiti sa žlicom prvo, podsypaya polako prosijan preostali šećer u prahu, a zatim prenosi na ravnu površinu i mesim ruke. Trebao dobiti plastiku, dobro zadržite oblik com. Uzmemo li u obzir da je nakon masovne hlađenja je obložen, pa dodajte malo prah i prestati čim netko „plivati” mijesiti dok ne postane glatko i početi obrasce za oblikovanje. Mi pokušavamo to učiniti vrlo brzo, jer je težina brzo stvrdnjava i postaje krhka. Za praktičnost rada s ljepilom mogu se podmazivati ​​ruke s biljnim uljem.

Ako želite, možete biti u boji lijevani potreban iznos u nekoj drugoj boji. Da biste to učinili, prstohvat off komad ukupne težine, dodati na njega boju i mijesiti dok se sve njegove distribucije i prijema jednake boje.

To pasta izrađena od želatine i šećera u prahu nije prikladan za obradu kolač. Ali zato što je dobio vrlo spektakularne brojke, cvijeće i druge ukrase za torte.

Video: Žirova želatina

Video: lijevani od šećera u prahu | lijevani domaći