Šećer zalijepiti svoje ruke - recept

Domaće kolač ukrašen šećera mastiks, pretvara u pravi kulinarski remek-djelo. Takva ljepota su oduševljeni ne samo djeca nego i odrasli. Malo slobodnog vremena i strpljenja - i vaš stol odmor će ukrasiti jedinstven desert. A naši recepti će vam pomoći s ovim.

Šećer tijesto sa svojim rukama od želatine i šećera u prahu - recept

sastojci:

. Želatina - 1 TSP;
Voda - 8-9 žlice h ;.
sok od limuna - 5 kapi;
šećer u prahu - 270-300 g;
vanilije.

priprema

Potrebna količina želatine ispuniti vodom, promiješati i ostaviti jedan sat. Tijekom namakanja povremeno promiješati smjesu. Ako želatina je dobre kvalitete, nakon određenog vremena, dobivamo gustu kašu. Inače, pokušavamo popraviti stanje dodavanjem daljnjeg dijela želatine, promiješajte i ostavite jedan sat.

Zatim je posuda sa debelim želatinoznu masu se stavi u vodenu kupelj i zagrijava uz miješanje sve dok se potpuno otapa želatina, ali ne i kuhati. Zatim izvadite smjesu iz topline, dodajte vaniliju, sok od limuna i promiješati.

Dobivanje na sljedeći korak, obavezno prosijati šećer u prahu, a samo dodati malo želatine smjesu i mijesiti. Prvo, mi to sa žlicom, a onda, kad je masa pregusta, mijesiti tijesto rukom. Dodavanje u prahu i mesim dok dobro do masovnih pokretanja i zaustavljanja držati u obliku „plivati”. Nakon toga, par minuta mesim postići savršenu homogenost, a zatim nastavite da se formira željeni uzorke i figure. Mi to učiniti brzo, jer brtvilo brzo smrzava i postaje ne-plastika.

Ako je potrebno da se tijesto od druge boje, prstohvat off potrebnu količinu od ukupnog koma, dodati bojanje hrane i mesim dok je čak boje.

Šećer Zalijepi kondenziranog mlijeka i šećera u prahu kod kuće

sastojci:

mlijeko u prahu - 1,5-2 šalice;
kondenzirano mlijeko - 1 banka;
. Sok od limuna - 1 žličica;
šećer u prahu - 1 šalica;
Glicerin - nekoliko kapi.

priprema

Prosijati šećer u prahu i pomiješajte s pola šalice suhog mlijeka. Dodajte limunov sok, mlijeko u prahu i zamijesiti sa žlicom na prvi, a zatim ruke. Ulijte mlijeko u prahu i mijesiti dok smjesa prestane pridržavaju rukama. Na kraju serije za veću fleksibilnost dodajte nekoliko kapi glicerina. Možete jednostavno namažite ruke i mijesiti.

Ovo brtvilo je idealan za oblikovanje figure i prekrivene torte i to može biti pohranjen za dugo vremena u hladnjaku, zamotan u foliju.