Mlijeko mliječ

Mlijeko Jelly - ukusna, korisno, i što je najvažnije - vrlo jednostavan. Da biste ga kuhati trebate minimalno proizvoda: mlijeko, šećer, želatinu. Da bi okus precizniji, možete dodati vaniliju, cimet, kuhati mliječ, kreme, ukrasiti voćem ili kombinirati mlijeko uz kavu, čokoladu, kakao ili voćnih sokova. Ako ne znate kako kuhati mlijeko Jelly, samo slijedite recept obzirom na pakiranje želatine, koristite mlijeko kao tekućinu. Ljepota ovog jela je da je vrlo korisno: kalcij u mlijeku, prirodne supstance za jačanje kostiju želatine, kakao ili čokoladu kao antidepresiv, i sposobnost da se koristiti med umjesto šećera ili koristiti šećer u cjelini - sve to može nazvati Mlijeko Jelly pravi kraljevski desert.

Nekoliko savjeta

Ako želite da se stvarno ukusno mlijeko žele, koristiti cijele kravlje mlijeko, to je najbolje - pasterizirano. Mlijeko nije potrebno kuhati, okus, žele imati nekoliko neugodan prizvuk. Obrano ili obrano mlijeko, također, ne bi trebalo koristiti, najbolje je da ne dodati šećer. Žele od obranog mlijeka će također neugodan plavkasto ton. Kako napraviti mlijeko žele, ako nema mlijeka? Nemojte koristiti mlijeko u prahu, te dobiti potpuno nejestiv. Pripremite mlijeko mliječi s kiselim vrhnjem. Uzmi kvalitetnu kiselo vrhnje, prelijte želatina toplo prokuhanu vodu, malo toplo, kada je želatina nabubri, soj i pomiješati s kiselim vrhnjem. U ovom mix možete dodati bilo sastojke - dobit ćete vrlo ukusno.

Vrlo jednostavno žele

U pripremi mlijeko mliječi glavna stvar - zadržati proporcije i da ne ometaju tehnologiju. Ako pretjerate s tekućinom kuhati ili želatina, to jednostavno ne otvrdne. Na pola litre punomasnog mlijeka uzeti 2 žlice. žlice želatine (bez slajdova). Ulijte želatine toplog mlijeka i ostaviti oko 15 minuta. Kad želatina nabubri, dobro izmiješati i početi lagano zagrijati. Važno! Maksimalna temperatura zagrijavanja - 80 stupnjeva, ali savršeno želatina otopi pri nižoj temperaturi. Samo pokušajte mlijeko prst - osjećaj da je postala vruća - uklanjanje i promiješati. Procijedite mlijeko kroz cjedilo sa želatinom. Drugi dio mlijeka malo topline i otopiti ga u šećer ili med, dodajte vaniliju ili cimet. Povezivanje dva dijela mlijeka, ulijte ga u kalup i ostaviti u hladnjaku da se stvrdne preko noći. Za uklanjanje obrazac mliječ, pusti to za nekoliko sekundi u kipućoj vodi.

Ukrasite voćem

Vrlo ukusna pretvara mlijeko žele s voćem. Da biste to učinili, stati će bilo kakav mekani voće (naranče, mandarine, breskve, marelice, kivi voće), kao i bobičasto voće: jagode, maline, trešnje. Za pripremu želea voće mlijeko voće treba pripremiti: izvadite sjemenke, narežite na ploške, breskvi i agrumi blanširati malo bolje u sirup, a zatim ostaviti da se ocijedi. Najjednostavniji opcija - kuhati marmeladu po receptu dao gore, ali na dnu obrasca staviti voće. Ako puno voća, povećati količinu želatine - pola kilograma voća poduzeti dodatne 1,5 čl. žlice želatina. Ako želite imati plod u mliječi slojeva će morati prtljati. Oblik sipati vrlo malo mliječnog želatinoznu smjesu, pričekajte dok se potpuno ne skrućivanja, stavite sloj voća, sipati malo mliječi. Ponovite postupak nekoliko puta. Možete nasjeckajte voće u blender ili koristiti svježe voće i bobice, također, uključiti će se ukusna.

Pustinja antidepresiv

Mlijeko-čokolada žele dati snagu i napuniti baterije za dan, mliječno kava žele dati snagu i vitalnost. Osim toga, vrlo je lijepa slojeviti deserti će užitak za oči i potaknuti nove ideje. Za pripremu ovih slastica puno vremena: jedni žele sloj bi trebao imati vremena da otvrdne. Za početak potopiti želatin u mlijeku u gornjoj omjeru. Za mlijeko čokolade-žele pripremiti vruća čokolada (čokolada otopiti u vodenoj kupelji i napuniti kremu) prirodni kuhar jaka kava (mljevena kava neće raditi) u mliječnu kavu. Drugi dio želatine preliti kave ili čokolade u tiskane na pakiranju omjer želatine. Kada želatina bubri malo tople tekućine i miješati dok se potpuno ne otopi. Naprezanje tekućinu. Oblik sipati 1/3 mliječnu želatinoznu smjesu za uklanjanje hladnjak do potpunog očvršćivanja, smrznuti mlijeko žele preko 1/3 izlije kave ili čokolade želatina želatinozne smjese. Kada se drugi sloj će otvrdne, ponoviti postupak još dva puta. U smjesu nije zamrznuta ispred vremena, držati ih u mikrovalnoj pećnici, prethodno zagrijane i polako hlađenje pećnice, ili samo na toplom mjestu.

Video: Kuhanje s Luda mlijeka mliječi s mliječi bombona mliječi mlijeka s Haribo

Video: Mlijeko mliječ sa bobicama i peciva