Žvakanje marmelada

Za one koji nisu nerad jesti ukusnu chewy voće bombona, nudimo recepte za delicijama kod kuće. Za razliku od kupnje, proizvod je apsolutno bez konzervansa i drugih opasnosti.

Kako napraviti žvakanje marmelada kod kuće s želatine?

sastojci:

želatina s voćem ili bobica okusa - 85 g;
želatinu bez okusa - 12-13; komada.
šećer - 220 g;
voda - 260 ml;
šećer u prahu (Nije obavezno);
Rafinirano ulje.

priprema

želatina listovi bez ukusa namočenom u malom dijelu hladnom vodom i ostaviti ga za trideset minuta. Zatim uliti loncu u vodi, doda šećer i zagrijavan do vrelišta, miješanjem da se otope sve kristale. Nakon toga, mi niže topline plamenika i preliti želatinom s voćem ili bobica okus. Kontinuirano miješati masu da raspusti sve želatinozne granule, a zatim dodati natečene želatinu i miješajte dok se potpuno raspad.

Mi promatramo promjene u masovnoj dosljednost, a kad se počne zgušnjavati, preliti ga na unaprijed pripremljene silikona oblikovatelj. Oni trebaju propustiti marku na vrijeme ubrusom maslaca ili pospite sprej ulja. Uklonite obrazac s prazninama u hladnjak police i dati im deset ili dvanaest sati da očvrsne.

Sada smo žvakaća ekstrakt žižule iz kalupa, dajući joj malo suho za deset minuta, nakon čega, po želji, valjane u šećer u prahu, ili šećerom i uživajte.

Djeca žvakanje marmelada, sok - recept

sastojci:

svaki voće ili sok od bobica - 220 ml;
želatina - 30 g;
šećer - 420 g;
prahu šećer (po izboru).

priprema

Za djecu, možete kuhati bez svih vrsta žvakanje marmelada okusa, na temelju poslastice bilo koje voće ili bobice sok. To je puno bolje ako je sok svježe stisnutu, a ne kupljenih.

U malom količinom soka natopljenom želatinu i ostaviti pola sata. U ovom trenutku, mi spojiti crpka u preostalom soku sa šećerom i grijana, miješajući rastopiti sve kristale. Sada dodajte natečene želatinu i miješajte da se otopi sve svoje kuglice u sirupu. Masa se filtrira kroz finu cjedilo ili gazom i izlivena u pripremljene kalupe za marmelade. Njihov je bolje nešto propustiti marku rafiniran maslac ili kišica sa sprejem za kuhanje ulja.

Nakon potpunog skrutnjavanja želea u hladnjaku, ali bi to zahtijevalo prosječno deset sati i ekstrahira se iz kalupa i prema potrebi šećer ili posipati šećer u prahu.

Žvakanje marmelada sa svojim rukama crnog ribiza bez želatine

sastojci:

zrelih bobica borovnice - 1,9 kg;
Pročišćena voda - 350 ml;
šećer - 950 g;
vanilija šećer - 20 g;
šećer u prahu.

priprema

Načelo pripravu marmelada značajno razlikuje od postupka koji je opisan u prethodnim receptima. Započeti ispere zrelih bobica borovnice mash tolkushkoy samljeti ili miješalice, a zatim masa punjenja vodichkoj zagrije do vrenja, kuha tri para žvakanje marmelada minuta, a zatim ga obrišite kroz sito i baciti krutu komponentu. Zaspati na bobica pire šećer, staviti na vatru i kuhano, miješajući, dok guste mase. širiti smo da je sada na pleh, na propisan natopljenom pergament, i staviti u pećnicu da se osuši. Za to smo stajati pripravak za trideset minuta na 170 stupnjeva. U nekim slučajevima, vrijeme može se razlikovati ovisno o početnoj gustoći bobica mase.