Kako napraviti tijesto od bijelog sljeza?

Dekoracije kolače pomoću šećera mastiku - relativno novi trend. Ali ona brzo je osvojio ljubav tijesta i sladokusac, jer to je vrlo jednostavan za upotrebu i lako utjeloviti najviše fantastične slike. Naš rad usmjeren na ljepilom iz zraka bijeli slez. Njegova prednost je u tome što ne smrzava kao želatina i kolač se lako rezati.

Okus i kvaliteta gotovih kitova utječe na kvalitetu bijelog sljeza šećer za glazuru. Oni su glavne komponente mastiks. Ako sa šećerom u prahu sve je jasno: što je manja, to je više plastična mastiks. Dakle, prašak je bolje kupiti u trgovini gotove, kuća je vjerojatno da ćete morati ubiti nju tako beznačajno. Ali marshmallows možete pokupiti samo iskustvo, kupnje i korištenja male porcije.

Također morate shvatiti da je boja bijelog sljeza utječe na boju gotovog mastiks. A ako imate bijelog sljeza s ružičastom nijansom, a zatim se iz nje, na primjer, čista žuta boja neće uspjeti.

Recept šećera ljepilom od bijelog sljeza

sastojci:

maslac - 20 g;
sljez sljez - 100 g;
limunov sok - 10 ml;
šećer u prahu - 200 g;
škrob.

priprema

Sljez sipati u posudu malo više, dodajte sok od limuna i ulje. Naš zadatak je da sve to rastopiti i miješati dok ne postane glatko. To se može učiniti u vodenoj kupelji, ali u mikrovalnoj pećnici je puno brže. Samo to bi trebalo biti učinjeno postupno, u 20 sekundi, tako da ne pretjerate, jer Oprema u sve raditi drugačije. Glavna stvar koja marshmallows nisu kuhana, ali samo ublažio. Onda smo ga mijesiti dobro, da zrak van. U ovoj fazi, dodajući bojila. Zatim dodajte prosijano prahu dijelove i ometati. Kada gnječenje žlicu dobiva teško, pospite prahu stol i mijesiti već tamo, svi kao test. Moramo raditi brzo dok smjesa je toplo, ako sav prašak intervenirati, a brtvilo još ljepljivo, dodajte škrob i dalje mijesiti dok se željeni dosljednost meke gline.

Sada kada znate kako napraviti tijesto od bijelog sljeza, provesti najmanje vremena.

Čokoladna torta lijevani od bijelog sljeza s rukama

Ovo tijesto je vrlo dobro prilagođen prošiveni kolači, a ako umiješajte u nju malo više prah, onda brojke će ispasti prekrasna. Ipak, ova opcija je dobra ako je potrebno crnu ili vrlo tamnu mastiku. Dodavanje kap boje doslovno, da ćete dobiti željeni rezultat. I naravno, to lijevani flavorful jer Sadrži čokoladu.

sastojci:

maslac - 40 g;
krema - 30 ml;
tamna čokolada - 200 g;

Čokolada pasta za torte od bijelog sljeza

šećer u prahu - 150 g;
sljez - 180 g

priprema

Rastopiti čokoladu u zasebnu zdjelu i bijelog sljeza, to ne smeta u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, glavna stvar da ni jedno ni drugo ne zakuha. Sada miješati dvije mase, dodajte vrhnje i maslac i dobro promiješajte. Dobivena masa se se miješa s prahom i temeljito mijese tijesto, prvo lopate, a zatim na stolu. Ovisno o tome što će raditi lijevani u prahu dodati malo više ili manje, tražiti dosljednost.