Tjestenina u kući

Ovaj bombon - ukusna i može se smatrati koristan proizvod. Prema jednoj verziji, voće-bombon poslasticu, poznat u Rusiji još od XIV. Vjerojatno, recept izumio stanovnika Kolomna. Početku kuhanje pasta je kako slijedi: Izmiješati voće kaše pomiješana s medom (kasnije - sa šećerom jeftinije) smjesa se nanosi ravnomjerno na razvučenim dijelom na čistom tkaninom, te osuši u peći za hlađenje. Dalje, ti slojevi slažu slojeve i podvrgnuti drugo sušenje u posebne kutije johe. Sa XV bombona stoljeća započela dodavanjem bjelanjak, ali ova komponenta nije obavezan.

Nisu svi oni koji vole ovaj desert, zna da je bombon, trenutno se prodaju u trgovini (poslastica, je više kao marshmallow) - samo pojednostavljenu verziju voćnim slatkoće. No, možete pripremiti ovo bombona kod kuće. To se obično koriste različite plodove: voće, bobice, squash, dinja. Kuhanje marshmallows kod kuće usloviyah- stvar nije tako teško. Naravno, dobar home kuhati marshmallows u ruskom peći (u načinu dugo postupnim hlađenjem), ali možete postići dobre rezultate korištenjem modernih peći i drugih praktičnih kuhinjskih uređaja.

Pasta od dunje

Recept tijesto, pripremljena u domu dunja nije posebno komplicirano.

sastojci:

• zreli dunje - 1,5 kg;
• jabuke su kiselo-slatki sortov- komada otprilike 5 (to ne uključuje bez jabuka);
• Voda - 2 l;
• šećer - 1.2 kg;
• limuna - 2-3 kom.

priprema

Razmislite o tome kako napraviti slatkiš od dunja. Dunja plodovi će oprati i obrisati. cut smo 4 na svakoj od četiri dijela, punjena, dodajte pripremljeni na isti način jabuke. Čim voća i izrezati čisti, odmah smo ih stavili u posudu s hladnom vodom (na temelju 1 kg voća -1.2 L).

Kuhati oko sat vremena, zatvaranje kapu na laganoj vatri. Obrišite kroz sito (ne premale), dodati šećer i sok od limuna. Opet kuhati voće težinu na laganoj vatri. Povremeno promiješati, kuhati dok debela.

Kada je masa dobro kuhati i postati dovoljno viskozna, proširila na čistu ploču, navlaženom u vodi, i poravnati oštricu umočen u vodu, ili široko nožem, čime se osigurava formiranje debljine oko 1 cm. Pokriti čistom gazu i staviti u suhom, dobro provjetrenom mjestu na dan. Kad se tijesto suši, na kraju suše u pećnici, izrezati u trake, a kratke i valjane u šećer u prahu. Ovaj slatkiš može biti dugo vremena pohranjeni u limenim kutijama.

Možete kuhati marshmallows kod kuće malo drugačije. U tu svrhu potrebno je namascenu list prostelit nauljeni papir za pečenje, na vrhu ravnomjerno ležao plod smjesu. Pastile od lista se suši u fazama. Zatim, formiranje može biti minimiziran u roli i izrezati na kriške ili nekoliko sklopljenih slojeva suhe pastila svake druge (lijepe li slojeva različitog voća), malo pritisne i izrezati na trake, a kratke.

Tijesto od pekmeza

zgodan marshmallows dom za kuhanje iz džem ili svježe bobice, pire sa šećerom. To je velika desert koji sigurno može dati djeci, jer znate točno ono što je kuhana.

sastojci:

• voće ili voćni pekmez, pire sa šećerom, poželjno povidlo- 1 L;
• bjelanjak - 4.3 do 1 litre Zastoj (proizvoljna komponenta).

priprema

Jam za kuhanje marshmallows kod kuće treba biti dovoljno gusta, štoviše, potrebno je donijeti mikser dok glatka i utrljati kroz ne previše fino sito. После этого уже можно добавлять яичный белок и действовать, как описано выше.

Tradicionalne narodne metode za pripremu domaćeg pekmez ne zahtijeva velike količine šećera. Dakle, to je više koristan proizvod od pekmeza. Dakle, tijesto od pekmeza će biti više koristan. Osim toga, to se ne može dodati bjelanjak.

Od pekmez kuhati marshmallows - stvar ukusa, ali mnogi vjeruju da je zbog toga obratiti posebnu šljiva delicije ukusni desert. Poslužite uz čaj bombona.

Video: # # zraka bombona. recept #

Video: Candy kod kuće // tijesto od marelica - brzo, ukusno i zdravo!