Gingerbread kolačići s punjenjem

medenjak - to je dobro, a kolači s ukusnim punjenjem - još bolje. Osim toga, dodati nadjev u njima - je neznatna stvar, a razlika - u pripremi tijesta za slatka jela. Naučimo slučaj i da, i drugi, uz pomoć dostupnih recepata iz ovog članka.

Recept medenjak sa karamel punjenjem

sastojci:

• maslac - 250 g;
• smeđi šećer - 1 žlica,.
• med - 1/4 st;.
• Jaja - 2 kom.,
• ekstrakt vanilije - 2 žličice ;.
• tlo ginger - 2 žličice ;.
• . Cimet - 1 TSP;
• . Oraščić - 1 TSP;
• . Usitnjenog češnjaka - 1 TSP;
• brašno - 3 1/2 st;.
• škrob - 2 žlice. žlice;
• soda - 1 1/2 žličica ;.
• Sol - prstohvat;
• karamela bombona - 24 kom.

priprema

U zdjelu, tukli maslac i šećer za 3 minute. Dodajte med smjesu u ulje i ponovno promiješati. Sada, bez prestanka promiješati, voziti do ulja jedno jaje na vrijeme. Pomiješajte vaniliju sa cimet, đumbir, muškatni oraščić i klinčić. Dodati začine u smjesu ulja i nastavi s dodatkom suhih sastojaka prosijanog brašna, soli, sode bikarbone i škroba. Gotova tijesto mijesiti rukama, zamotajte foliju i ostavi da se ohladi u hladnjaku 30-40 minuta.

Tijesto podijeliti na komade, zamotajte ih u karamel bombone i širenje na lim za pečenje. Med kolači s nadjevima će biti spreman nakon 10 minuta pečenja na 180 stupnjeva.

Recept Tula medenjak sa punjenjem

sastojci:

• brašno - 430 g;
• Šećer - 200 g;
• Jaja - 2 kom.,
• maslac - 125 g;
• med - 1/3 st;.
• tlo cimet - 1 žlica. žlica;
• . Soda - 1 TSP;
• trešnja pekmez.

priprema

Šećer, tukli jaja, sode bikarbone, cimeta i meda. Nastala jaje masa dodati mekani maslac i dobro izmiješati sve staviti u vodenoj kupelji. Priprema temelja za ispitne 10 minuta, uz miješanje, a zatim počeli dodavati brašno. Prvo, uliti čašu prosijanog brašna i pažljivo miješati sve. Izvadite tijesto iz topline, svjež i dodati preostale brašno dijelove.

Gotovog tijesta dobro mijesiti ruke i valjane na površini na debljinu oko 0,5 cm podpylennoy brašna. Cut tijesto jednake veličine kvadrata (komada treba izaći 6). Stoga smo odlučili napraviti kolačiće s višnje nadjevom, a zatim stavi u središtu jednog od polovice trešnja pekmez, Tula ali tradicionalni kolači pripremljeni s punjenjem voće jam.

Sada sve pokriti drugi sloj tijesta i postavite rub zaschipyvaem kolača u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Nakon 10 minuta kolači su spremni.

Ohlađene Tula kolača se može prekriti glazura, pomiješati 2 žlice mlijeka s 5 žlice šećera u prahu i kuhati smjesu tijekom 5 minuta.

Krema kolači s nadjevima

sastojci:

• brašno - 1 žlica,.
• Jaje - 1 kom;.
• soda - na vrhu noža;
• Med - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
• maslac - 1 žlica. žlica;
• cimet - pinch;
• Kardamom - prstohvat;
• anis - prstohvat;
• Karanfil - jedna bud;
• pekmez - za punjenje.

priprema

Umutiti jaja sa šećerom dok bijela i meda. Dodajte jaje smjesu maslaca, malo kiselo vrhnje soda bikarbona, i opet sve miješati dok uniformi. Stavite sve u vodenoj kupelji i kuhati, miješajući 5-7 minuta. Kada se povećanje mase u veličini, dodajte prosijano brašno sa začinima i zamijesite čvrsto tijesto.

Razvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm, širenje pekmez gornji sloj i poklopca iznad drugog testa stvaranja. Zascheplyaem rub staviti i staviti ga u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 15-20 minuta. Spremni mrkva, ako želite, možete podmazati glazuru, ali možete samo odmah izrezati na dijelove i poslužite.

Video: Gingerbread s punjenjem | sladak kao med

Video: Gingerbread punjena