Medenjak - recept

Što vam se povezati miris đumbira? Najvjerojatnije, s Nove godine: božićnog drvca, igračaka, licitara, đumbir keksa .... Ali ne brinite, đumbira keksi se mogu jesti tijekom cijele godine, što bi poželio. I, naravno, morate znati kako napraviti medenjak.

Jeste li znali da đumbira keksi može biti kuhana s đumbir (začin iz vrećice), i uz svježi đumbir? A razlika, vjerujte mi, vrlo vidljive. To je ekvivalentno li jesti zrelih plodova ili snack vrećicu suhog voća.

Đumbir keksi sa svježim đumbirom

Pokušajmo da bi ovaj ukusan kolač. Ako ste ljubitelj soft-pečeni kolačić s korom, a zatim pečenje tijesta loptice su formirane od. A ako želite hrskav - medaljona.

sastojci:

brašno - 500 g;
maslac - 250 g;
jaja - 3 kom;.
šećer - 190 g;
med ili šećerni sirup - članak 5.. žlice;
prašak za pecivo - 1 paketa;
Korijen đumbira - 130 g

priprema

Moramo održati maslac na toplom mjestu neko vrijeme, a kad ona postaje meka i podatna, pomiješati sa šećerom i ribanim đumbirom. Sve to masa umutiti to dobro, dijelove miješanja u jaje i med.

Brašno nužno proseem, to zasićenje zrakom, dodati malu paketić praška za pecivo i mesim kolač. Sada naš tijesto u zatvorenoj posudi u hladnjaku treba ostati sat ili dva.

To je sve. Oblikuju kugle ili medaljona, raspasti ih šećer. Na temperaturi od 200 stupnjeva, pechenyushki će biti spreman oko deset minuta kasnije.

Tijesto za medenjak kolačića, možete dodati mnogo različitih začina. Amater, naravno. Netko dodaje tlo klinčiće, netko - oraščić. Vrlo ukusna dobiti i cimet.

Đumbir kolačići s cimetom

sastojci:

brašno - 4 žlice,.
maslac - 1,5 paket;
Jaja - 2 kom.,
šećer - 1 žlica,.
med ili šećerni sirup - 10 čl. žlice;
ginger prahu - 3 TSP ;.
cimet - 2 žličice ;.
prašak za pecivo - 1 paketa.

priprema

Pomiješajte đumbir, cimet, šećer i med i toplinu na srednje jakoj vatri. Miješa neprekidno sve dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim izliti smjesu u vrećice za raspadanje. Smjesu treba ohladiti na sobnu temperaturu.

Stavljanje toplu smjesu ulje je hlađena, jaja i brašna. Ljepljiva ulje kolač poslati par sati na ispitivanje holod.Razminaem sloja nije veća od 5 mm debljine filma na hranu i kalupi za kolačiće cut figure. Za nedostatak plijesni može biti jednostavno dijamanata izrezanih s tupim nožem za rezanje kroz film ne.

Pecite nije dugo trajalo, pet ili deset minuta na 200 stupnjeva. Izvadite kolačiće iz pleh tek nakon što se ohladi.

Đumbir kolačići bez jaja

sastojci:

brašno - 2,5 v;.
Šećer - 300 g;
maslac - 2 paket;
ginger prahu - 2 žličice ;.
bademi - 100 g;
prašak za pecivo - 1 paketa;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
voda - 4 žlice. žlica.

priprema

Miješa se u posebnom šalice 4 žlice brašno, prašak za vrećice kat, biljno ulje i voda. To Dobivenu smjesu će igrati ulogu jaja u našem testu.

Mi smo počeli mijesiti tijesto. Bademi za zemlju, povezivanje s brašna, prašak za pecivo, šećer i đumbir. Dodati ulja i smjese. Rezultirajući kolač ohladiti u hladnjaku nekoliko sati. Ne zaboravite da ga stavi u plastičnu vrećicu.

Formiranje medaljona. Zadržavamo udaljenost između likova nije manji od centimetra, koji kolačići ne drže (to je vrlo jak protok daleko tijekom pečenja).

Zagrijte pećnicu (sjećate - do 200 stupnjeva). Monitor u boji jetre i čim je smeđe, - isključite pećnicu.

Ukusan okreće - lizati prste. I ne stidi se zabavljaju goste.

Spremni poslastica savršeno nadopunjuju mirisne Melis sa čajem, mulj bečki caffe.