Čokolada namaz

U trgovinama možete pronaći različite slastice, ali čokolada namaz, home-kuhani, ispasti mnogo ukusniji i zdraviji. To je pogodno za palačinke, palačinke, i kao preljevima za éclairs, cijevi i košare. Naučimo od vas kako napraviti čokoladnu masu bez pigmenata i stabilizatora.

Jednostavan recept za čokoladni tijesto

sastojci:

• Kakao - prahu - 2 žlice. žlice;
• Šećer - 50 g;
• Mlijeka - 75 ml;
• biljno ulje - 175 ml;
• oraha - 100 g;
• vanilija šećer - 10 g

priprema

Visoka zdjela miješalica, sipati toplo mlijeko, dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi i sipati suncokreta maslitse. Zatim, pobijediti sve na maksimalnu brzinu do debljine. Nakon toga, dodajte kakao, vanilin šećer i umutiti ponovo dok ne postane glatko. Mi pomak gotov čokolada zalijepiti u zasebnu zdjelu, stavite sjeckani orasi i ukloniti za 40 minuta u hladnjaku. To je sve, čokolada orah maslac je spreman!

Domaće čokolada namaz s bananom

sastojci:

• banana - 3 kom;.
• šećer - 3 žlice. žlice;
• sok od naranče - 50 ml;
• tamna čokolada - 100 g

priprema

Dakle, za pripremu čokolade paste čiste banane, miješate koristeći mikser za pire, dodati šećer i sipati sok. Zatim sve dobro promiješati, proširio u kantu, staviti na slabu vatru i kuhajte oko 5 minuta, povremeno miješajući.

Nakon toga, nanesite čokolada, oborio na komadiće i miješajte ga dok se potpuno ne otopi. Zatim skinuti s vatre, punjene tjestenine za staklenke i ostavite da se ohladi. Onda opet, tukli cijelu masu u blenderu da bi ga glatko i ujednačena.

Nutella, kondenzirano mlijeko

sastojci:

• tamna čokolada - 75 g;
• kondenzirano mlijeko - 1 banka;
• kikiriki - 0,5; v.
• orasi - 0,5; v.
• maslac - 150 g;
• Kakao - 2 žlice. žlice;
• brašno - 2 žličice ..

priprema

Orašasti plodovi su lagano prže u vrućem tava, a zatim samljeti u blenderu. Kremasta maslitse smo pomak u aluminijsku tavu i rastopiti u skuha. Zatim dodajte slomljena čokoladu na komadiće i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Ispunite ovaj mase kondenzirano mlijeko, dobro izmiješati, dodati brašno i kakao u prahu, pažljivo proteže sve grumen. Sada stavite tijesto na male vatre, dovesti do kuhati, stalno miješajući, i ukloniti iz topline. Kada poslastica malo ohladi, dodati orahe, prebacite težinu na staklenku u hladnjak i izvadite.

Čokolada pasta sa malinama

sastojci:

• tamna čokolada - 125 g;
• malina -150 g;
• krema 30% - 25 ml.

priprema

Maline, oprati, liječiti i samljeti u blenderu. Krema ulije u kovshichek, staviti na vatru i donijeti slab, miješajući do ključanja. Zatim dodajte slomljena čokoladu na komade i otopiti ga. Dobivena masa dodati slomiti malina i miješajte pjenjačom. Pružamo tijesto u obliku topline ili hladnoće.

Čokolada pastom surutka

sastojci:

• kiselo vrhnje - 6 žlice. žlice;
• tamna čokolada - 40 g;
• skuta - 500 g;
• vanilija - okus;
• maslac - 4 žlice. žlice;

• šećer - 4 žlice. žlice;
• piletina jaje - 2 kom.

priprema

Sir gumiran kroz sito, dodajte kiselo vrhnje, razbiti jaja, staviti vaniliju, šećer na okus i dobro promiješati. Kremasti maslitse rastopiti vodenoj kupelji, dodajte čokoladu i pričekajte dok se potpuno ne otopi. A kada je nastala masa ohladi, proširio sve to sir i umutiti nekoliko puta miješalica dok glatka. Nakon toga pomak završio čokolada tijesto u čiste staklenke, poklopci za zatvaranje i ukloniti noću u hladnjaku.

Video: čokolada tijesto kao kod kuće. Vrlo ukusno)))

Video: Čokolada Zalijepi