Kokosovo mlijeko - koristi i štete

„Naša je sreća stalno - žvakati kokosa, jesti banane, Chung-Chang” - riječi veselog pjesme iz crtića u vrijeme kada je vrlo malo ljudi pokušali „žvakati kokosa”, a ako bi pokušali to bi bio užasnut, jer je kokos ... ne žvakati !

Kokos je orah, plod kokosove palme, raširena u ekvatorijalnoj zoni planeti. Domovina ovog dlana ne zna, a to je malo vjerojatno ikada biti otkrivena. Činjenica da je pao sa stabla, zreli orah - „odličan plivač” koji pluta može plivati ogromne udaljenosti i nametnuo na zemlji, lako proklijati novi dlan. I tako se krug.

Razvoj matice prolazi kroz niz sazrijevanja koraka. Isprva je zelena, a unutar njega žuto-zelene slatki sok (popularan i ekološki piće u mnogim zemljama ekvatorijalna), a zatim matica smeđe i sok unutar ide u bijelu emulziju - kokosovo mlijeko. Početna, neporeciv prednosti kokosovog mlijeka da tijekom sazrijevanja, to apsolutno ne podliježe bilo vanjskog utjecaja - tako da eko-prijateljski.

Korištenje kokosovog i kokosovog mlijeka

Kokosovo mlijeko je vrlo lako se koristi kao komponenta za pripremu raznih jela lokalne egzotične kuhinje.

Pogledajmo kako je sastav opravdane uporabe kokosovo mlijeko.

Ovo mlijeko sadrži oko 4% biljna bjelančevina, 6% ugljikohidrata i puno masti - 27%! Sadrži vitamine B1, B2, B3 i C Mlijeko sadrži mnogo minerala - mangan, magnezij, kalij, fosfor, željezo i drugi.

O koristi i štete od kokosovog mlijeka mišljenjima znanstvenika i liječnika su različite. Neki ljudi misle da je mlijeko je vrlo bogata kalorijama (150-200 kalorija) pridonosi prevenciji bolesti probavnog trakta, pomaže liječiti čir, i sadržavao je fosfor fosfata obogaćuje tijelo, jača kosti i poticanje mozak. Prisutnost magnezija jača živčani sustav, te visoki sadržaj željeza povećava hemoglobina u krvi. Prednosti kokosovog mlijeka Smatra se da je kokosovo mlijeko poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde.

S druge strane, oni koji su između koristi i štete kokosovog mlijeka, izaberite drugi, smatraju da to može biti štetno, jer to egzotični proizvod je strano našem tijelu i mogu izazvati alergije otporan. U isto vrijeme tvrdeći da je mišljenje da ćemo naći kokosovo mlijeko nije u konzerviranoj obliku je praktički nemoguće, pa je bolje koristiti svježe proizvode sa sličnim karakteristikama. Osim toga, kokosovo mlijeko kontraindicirano za osobe koje ne podnose fruktoza.