Korisna svojstva gljiva

Sušeni, soljeni, kiseli, kuhana, pržena ili čak i sirovo - za nekoga tko je odrastao u „gljiva” mjesto, tu je univerzalna prehrambeni proizvod s višestranog raspon okusa. Njihov ukus je jasna - ili bolje rečeno, „okus i boja ...”, ali blagotvorno svojstva gljiva često je predmet kontradiktorne kritike.

Upotreba gljiva

Za početak, prvi antibiotik dobiven zbog gljiva - penitsiliuma. Čak i danas, puno različitih vrsta djelovanja lijekova dobivenih iz ekstrakata gljiva:

• biomitsin, streptomicin - antibiotici;
• ekstrakt iz gljive bijele - smrzotine;
• Ekstrakti iz Govorushko, Gruzdev, ryadovok - tuberkuloze;
• ekstrakt gljiva - gnojne rane;
• ekstrakt od kabanicama - sa ogrebotine, posjekotine.
• Što se tiče vitamina, njihove gljive također prepuna:
• Vitamin B1 je ne manje od goveđe jetre;
• Vitamin D kao u maslac;
• Osim toga, vitamini B2, C, PP.

Naravno, korisna svojstva nisu samo „ekstrakt”, ali i same gljive u čistom obliku. Dakle, redovito korištenje gljiva je odlična prevencija malignih tumora.

Najbolji način da se pripremite gljive u ljekovito prehrani i mršavljenju - posipanje solju. Samo soli i sirove, netretirani termički gljive - jedini način da se zadrži sve prednosti proizvoda.

U korisnom sastavu ima i:

• kalcij;
• bakar;
• cink;
• jod;
• željeza.

kontraindikacije

Gljive su vrlo vrlo visoko u kalorija i proteina. Ti, s jedne strane, blagotvorno svojstva gljiva uzrokovati i njihove kontraindikacije. Tako, u gastrointestinalnom traktu bolesti gljiva je strogo zabranjena u bilo kojem obliku, kao što je obična gljiva smjese, masne mesa i sušene gljive sadrži 30% proteina po masi. A sve to je previše „jaki” u oslabljenog probavu.

Osim toga, gljive su poznate po svojim upijajućim svojstvima. Više nespretan u smislu lokacije, na mjestu su oni, manje njihovih nagomilanih industrijskog otpada i teških metala, koje su punjene u neposrednoj blizini megapolises „komada” prirode.

Video: grudi GRIB.POLEZNYE SVOJSTVA

Video: Sakupljanje Veselka. Korisna svojstva Veselka gljiva.

Video: jedinstvena i korisna svojstva gljiva