Gljive - koristi i štete

Sve popularnije među domaćicama počeo koristiti gljive. Prema nutricionisti, korištenje ove vrste gljiva ima pozitivan učinak na stanje tijela tijekom prehrani. Osim toga, postoji percepcija da postoji šampinjoni To je moguće bez prethodne toplinske obrade, koji omogućuje gljiva na svježe salate.

No ipak, ono što je toliko koristan za ove gljive, oko čije postojanje donedavno nitko nije znao?

Koristi i štete od gljiva

Sastav gljiva je vrlo raznolik i može se natjecati na sadržaj proteina, čak i uz visoke kvalitete mesa, što naravno povećava njegovu hranjivu vrijednost. Bogata gljive sadržaj 18 vrste aminokiselina, među kojima su: biotin, pantenolovaya i linolne kiseline, vitamine B, askorbinske kiseline, H i D, Na minerala, P, te mnoge druge korisne predmete.

B - kompleks koji se nalazi u gljivama, to omogućuje redovito konzumiranje nadoknaditi nedostatak njega, ima pozitivan učinak na stanje živčanog sustava, popravak tkiva i krvnih procesa. Fosfora i kalcija dobro apsorbira u ljudskom tijelu. Ali, kada planirate trudnoću samo treba unijeti u obrok gljive kao glavni izvor folne kiseline.

Također, uporaba gljiva za mršavljenje ima pozitivan učinak na stanje tijela. Dijeta, koji koristi gljive, ima pozitivan učinak na tijelo i gubitak težine događa, naravno, bez ozbiljnih ograničenja u prehrani. Kao rezultat toga, tijelo se obnavlja, dodatni kilogrami nestaju, postoji otpor stresu i fizičkog stresa, što je važno za fitness klase.

Unatoč činjenici da je korištenje gljiva je visoka, na žalost, šteta od njih je gotovo isti kao onaj obični gljiva, to je junk food, koji učitava želuca, jetre i gušterače. Osim toga, hitin sadržane u gljiva, što visoke koncentracije dovodi do problema s probavu hranjive tvari u tijelu.

gljive kuhanje

Zahvaljujući izvanredne značajke jesti gljive sirovo, mnogi domaćice ih koristiti u svojim kulinarskim užicima tijekom. Ali za ove svrhe su samo pogodni gljive uzgajaju u ekološki prihvatljivim uvjetima, dobro je poznato da gljive kao spužva da apsorbira sve tvari u okoliš i može akumulirati toksine, što dovodi do trovanja. Predmet na toplinu gljive tretman ne manje ukusna, osim vremena koje je potrebno 5-10 minuta.

Video: Gljive korist za organizam blagotvorno svojstva gljiva

Korištenje Gljive: Video