White gljive - koristi i štete

Ova gljiva među ostalim predstavnicima ove vrste se smatra najvrednije. Ljubitelji mirnom lova ga radije drugih ljudska bića, a to je ne čudi. Hranjiva vrijednost se može usporediti s mesom, a okus i miris jela s dodatkom od njegovih ne može usporediti s ničim.

Koristi i štete od bijelih gljiva

Edulis bogato je vitaminima, fosfate i kalijeve soli, minerale. Riboflavina u svojoj strukturi je odgovoran za normalno funkcioniranje štitne žlijezde, poboljšava stanje kose, noktiju i cjelokupno zdravlje. Alkaloid gertsedin sposoban koristi u liječenju angine pektoris, a tijelo daje alkaloid cherepnik snagu i energiju. Bijela gljive su bogate životinja škrob ugljikohidrati i proteina. Smatra se da je vrganj mogućnosti da se bori stanice raka.

Vrganj apsolutno bezopasan, ali oni koji imaju probleme u probavnom traktu trebali jesti ove namirnice s oprezom, jer je to dio proteina je teško probaviti po tijelu. Mnogi ljudi se pitaju da li ima bijele gljive skrb majka - iz tog razloga, od korištenja vrganj treba napustiti, jer je moguće probavne smetnje, proljev, nadutost i druge probleme. Osim toga, uvijek postoji opasnost od trovanja, ako su gljive sakupljene u područjima u blizini prometnih cesta, industrijskih poduzeća, itd U razdoblju laktacije je bolje dati prednost uzgoja vrsta -. Bukovača i gljive, pa čak i bolje za neko vrijeme ukloniti ovaj proizvod iz prehrane, kako bi se zaštitili sebe i svoje dijete od štetnih učinaka.

Kako kuhati?

Trebam li kuhati CEPS ili se može pripremiti na neki drugi način? Borovik - jedna od rijetkih gljiva koje otkrivaju njegovu okus i miris u suhom obliku. Jela od suhih gljiva su dobiveni ukusniji. Ali oni nisu zabranjena kuhati, a zatim se koristi za kuhanje u poznatom način. Marinirana gljive, pržene i konzervirane. Od njih pripremiti prah, koji je, zajedno s bilja i začina dodaju se prvi i drugi tečajevi za poboljšanje njihove prehrambene vrijednosti i daje nenadmašnu okus.

Kao što se može vidjeti, uporaba ove gljive je ogroman, glavna stvar - da zna gdje se mogu loviti za njega, a ne biti zbunjen sa otrovnim kolegom. Gall gljiva je vrlo slična bijela, ali za razliku od njega ima prljavu ružičastu boju ispod poklopca motora i tamne mreže uzorak na nozi.

Video: Intervju dana: Gljive: šteta ili korist?

Video: Dr. Uvaydov. Gljive. Korist ili ugrožavanja gljive.