Gljive - korisna svojstva i kontraindikacije

Postoji više od tisuću recepata čiji je glavni sastojak gljive. Mnogi nutricionisti nazivaju ovaj šumski proizvod „meso”, jer ima mnogo korisnih i hranjiva svojstva razmjerne govedine, na primjer. Ali isto tako napeta rasprava među nutricionista o tome Koje su prednosti gljive za ljudsko tijelo. To pitanje bit će posvećen našem članku.

Korisna svojstva i kontraindikacije gljive

Jasan odgovor na ono što je korisno ili kontraindicirana gljive je nemoguće, jer imaju veliki broj elemenata u tragovima, ali u isto vrijeme, nije sve dopušteno. Počnimo s neosporne prednosti. Gljive su jedna od rijetkih namirnica koje sadrže velike količine čistog proteina. Međutim, oni su - jedan od najvažnijih niske kalorijske hrane, što ih čini neizostavni u načinu ženske prehrane, Weight Watchers. Također korisna osobina gljiva je brzo zasićenje tijela. Sadržane u proizvodu aminokiselinama i vitaminima potaknuti rad mozga, što se tijelo više stresa otporna, koristi se u svrhu sprječavanja ateroskleroze.

Međutim, unatoč svojoj idealnosti, postoje kontraindikacije za korištenje gljivica. Osim korisnih svojstava, gljive sadrže dovoljno veliku količinu hitin, koji je slabo apsorbira u tijelo. Osim toga, gljive i apsorbirati radionuklida i toksina, tako da treba obratiti pozornost na mjestu sakupljanja. ne bi trebali koristiti gljive u hrani, ako imate želučane probleme. To može dovesti do ozbiljnosti i pogoršanje postojećih čireve. Nemojte jesti gljive za osobe s peptičkog ulkusa i pankreatitis.

Ako zbrojite sve gore zajedno, gljive - to je velika pomoć za svoje tijelo, ali kako bi se postigla maksimalni učinak bez ikakve štete za organizam, jesti u malim količinama.

Video: Chaga zdravlje i kontraindikacije. 3. dio

Video: Gljiva Amanita ljekovita svojstva