Gljive staje - koristi i štete

Gljive staje zovu bikovi ili vratilo. Oni se mogu naći posvuda u mješovitim šumama Amerike i Euroazije. U gljiva srednje boje pijeska šešir, koji ispravlja s vremenom. Oni su nešto slično u izgledu bijelim gljivama.

Gljiva štali jestiv ili ne?

Mnogi strahuju tamo Valuev jer smatraju da njihova otrovna i štetna. Ove gljive smatraju jestive, ali moraju biti pravilno tretirati prije uporabe. Pripravak uključuje cowsheds takav kemijski spoj nazvan kinin. Ovaj materijal je gotovo u potpunosti apsorbira u tijelo, pa jesti ove gljive u velikim količinama ne može. Prije termičke obrade osovina treba biti natopljena za nekoliko dana, uz redovito mijenjanje vode. Oni mogu marinirati samo za prženje i pirjanje oni nisu prikladni. Sortiranje da li možemo imati gljiva staje, to jest da je kapa gljiva je kao spužva koja se brzo upija razne štetne tvari iz zraka. Stoga nije uputno prikupljati staje u blizini prometnica, te u blizini industrijskih postrojenja.

Koristi i štete od staje gljiva

Kemijski sastav ove hrane je dovoljno velik, tako da ima drugačiji vitamini, na primjer, A, skupina B, PP i dr. U još gljive imaju različite mikro i makronutrijenata. Sve to pruža niz korisnih svojstava vratilo.

Kako korisno gljive staje?

1. Kao dio ovog proizvoda sadrži dosta prirodnog proteina, što je više nego u mesu i jajima. Kao što je poznato protein je glavni građevni materijal. Većina ove kemijskog spoja u suhim gljivama.
2. Valois su aminokiseline koje doprinose probavu hrane, kao i oni protive taloženje kolesterola u tijelu. Može se zaključiti da su staja imati pozitivan utjecaj na stanje probavnog i kardiovaskularnog sustava.
3. staje kalorija gljiva mala i 100 grama čine samo 29 kalorija. Unatoč ovim proizvodom brzo ispunjava i zadovoljava glad. Dakle, to može biti sigurno uključena u prehrani ljudi koji kontroliraju svoju težinu.
4. Struktura se sastoji od staje glukana koji podupiru imunitet.
5. Znanstvenici su nedavno otkrili da je u stajama uključuje mnoge Ergothioneine - jaka antioksidans, što smanjuje rizik od raka.

Kao što je već spomenuto u cowsheds uključuju tvari koje mogu dovesti do trovanja, tako da oni moraju biti pažljivo tretirati čitljivost.

Video: Gljive - dobri i korisna svojstva gljiva. budućnost nije u redu