Konzervirane ribe - koristi i štete

ljudi za dugo vremena metodu očuvanja koristi za spremanje plodova mora. Uostalom, ukusna sardine, skuše, sprat, bakalar, tuna, sprotni u ulju i mnogim drugima. dr. Volim djecu i odrasle.

Nažalost, suvremeni proizvođači ne moraju uvijek savjesno odnos prema vlastitom proizvodnjom, upotrebom niske kvalitete sirovina i razbijanje tehnologije. Dakle, pitanje u vezi uporabe konzervirane ribe do danas je vrlo ozbiljna. Kako nije cool, skladištenje hrane u metalnim spremnicima nije uvijek sigurno. Ipak, popularnost konzervirane hrane iz toga se ne smanjuje. Koje dobro su ti artikli i daju naše tijelo, mi ćemo vam reći.

Koristi i štete konzervirane ribe

Neki ljudi vjeruju da je proces očuvanja i sam ubija u proizvodima sve hranjive tvari i vitamini, što opet postavlja mnoga sumnje zbog svojih pozitivnih svojstava.

Zbog toga, o koristi i štete od konzervirane ribe, postoje mnogi sporovi. U stvari, nisu svi korisni spojevi su uništeni na visokim temperaturama. Čak i nakon toplinske obrade, u iznosu od kalcija konzervirane ribe mogu umrijeti u sezamom. Osim toga, oni sadrže bitna za nas aminokiseline i antioksidansi.

Oni koji slijede lik što treba obratiti pozornost na sadržaj kalorija ribljih konzervi. Ako ste na dijeti, potrebno je da zaboravite na skuša - 200-317 kcal na 100 G- papaline - 363 kcal na 100 G- ulje jetre bakalara - 653 kalorija na 100 g proizvoda. U prosjeku - isto kalorija limenkama raspona riba od 88 - 350 kalorija. Ova stopa je izravno ovisi o načinu izrade i vrsti ribe.

Govoreći o konzervirane ribe koristi i opasnosti, treba napomenuti da je skladištenje samog proizvoda u metalni spremnik nije sigurno. Bilo deformaciju lima može uzrokovati štetne oksidacijske reakcije unutra. Za konzervirane nedostataka uključuju visoku vjerojatnost infekcije bakterije botulizma toksina. Stoga, kako bi se izbjegle takve probleme, prije jela konzervirana bolje se sterilizirati.