Sastav sladoleda

Sladoled je lider među preferiranim slastica ne samo djece nego i mnogi odrasli. Klasični sastav sladoleda ne predstavlja nikakvu opasnost. Nadalje, ukusna poslastica može se preporučiti u periodu oporavka nakon operacije na gastrointestinalni trakt.

Kemijski sastav sladoleda

Kemijski sastav sladoleda ovisi o raznolikosti - sastojke sladoled vrlo različit od sastojaka voća desert. Vrhnje, mlijeko i sladoled su proizvoda na bazi mlijeka, voća i bobica sladoled proizveden od šećerni sirup i voće, voće i bobica ispuna.

Veći sadržaj šećera u voće i bobica sladoled - 30% u odnosu na 16-17% u mlijeko, maslac, i on je zatvoren. Međutim, u sladoledu se temelji na mliječne masti prisutne - od 6 do 15%, najviše masti krema.

sladoled Energija:

• krema - 232 kcal;
• maslac - 182 kalorija;
• Mlijeko - 132 kcal;
• voće led - 112 kcal.

Okus i hranjiva vrijednost je veća u sladoled sladoleda. Je proizveden iz mlijeka, krema, kondenzirano mlijeko, jaja, šećer i želatina. U proizvodnji mlijeka i mliječnih sladoleda pomoću niži udio masnoća.

Uporaba mliječnih sladoleda je u sadržaju, aminokiseline, vitamina A, B, E, D, PP, kao kalcij, magnezij, željezo i kalij. Voće sladoleda može biti koristan zbog visokog sadržaja vitamina C. Međutim, proizvođači često dodaju na ove slastice što su različita punila, stabilizatori, arome i mirisa, koji smanjuju punu korist u ništa. Dakle, korisnost ovog deserta je u velikoj mjeri ovisi o tehnologiji izrade, i, naravno, koristi brojeve.

Video: Brands sovjetske ere 2016. godine Sovjetski sladoled

Video: Autobus sa sladoledom Dr. Panda - Izrada sladoleda s dr Panda. Dr. Panda je kamion sladoleda