Kako napraviti domaći sladoled?

Varijacije domaći sladoled recepti toliko da je više nego u mogućnosti da tuku cijeli dućan asortimana. To je glupo propustiti priliku da veliki mekani poslastica sezone sa svojima, pomoću prirodnih sastojaka i kontrolu procesa kuhanja sa ranim fazama. Detalji o tome kako napraviti domaći sladoled ćemo opisati u nastavku.

Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće?

Čak je i nepostojanje sladoleda ne može postati prepreka za pripremu domaćeg sladoleda i varijacije na sljedeći recept - izravan dokaz.

sastojci:

• sira - 245 g;
• Šećer - 115 g;
• ekstrakt vanilije - 5 ml;
• čokolada namaz - 95 g;
• slatkog vrhnja - 355 ml.

priprema

Pripremite temeljac krema krem ​​sira. Zamah sira sa šećerom i malom količinom (ekstrakt vanilije ili druge arome) čeka dok šećera kristali potpuno nestaje. Kompletan šlag skuta čokolada tijesto, a zatim idite na vrhnje, oni će dati željeni Gelato teksture.

Bič vrhnje do stabilnih vrhova i oprezno, u dijelovima, pomiješajte ih s bazom od krem ​​sira. Rasporedite težinu spremnika i ostaviti da se potpuno zamrzavanje.

Kako napraviti popsicles kod kuće?

Osnova klasičnog sladoleda su krema, ili mješavina mlijeka, ali ovaj recept - iznimka, jer je u njemu kremastu bazu nadopunjuje vrhnje, koji daje gotov sladoled nije samo zanimljiva tekstura, ali i ugodno kiselost.

sastojci:

• Borovnice - 2 žlice,.
• Šećer - 135 g;
• limunova kora - 1/2 TSP ;.
• sok od pola limuna;
• krema - 355 ml;
• Kiselo vrhnje - 340

priprema

Stavite borovnice u lonac i prelijte šećer. Odmah nakon toga, ulijte limunov sok i koricu. Ostavite suđe na srednje vatri dok se bobice ne praska, a zatim stavite u hladnjak na 10 minuta.

Prije nego što napraviti domaći sladoled, umutiti Blender pire bobice u uniformi. Sipati kaša za kreme i vrhnje, mućenje ponovo, ohladi, a zatim se smjesa izlije u zamrzivač i pripremiti prema uputama.

Kako lako napraviti Sladoled kod kuće?

U nedostatku sladoleda, miješalica ili mikser, jedino rješenje je da se pripremiti voćni led. Naša verzija ledenim tretira drugačije od uobičajenog, jer ne sadrži voće i bobica sok u svojoj srži, te u smjesu alkohola vina i rakije.

sastojci:

• vina - 1/2 boce;
• rakija breskve - 75 ml;
• Šećer - 45 g;
• Breskve - 1 kom;.
• borovnice - 1 žlica,.
• svježe metvice.

priprema

Rastopite šećer u vinu, sipati rakiju i početi pripreme voća. Izrežite oguljeni breskve, borovnice, isprati s metvicom i osušite. Dogovoriti breskve kriške, borovnice i metvice u kalupe i uliti u smjesu s pjenušca rakije. Ostavite kalup u zamrzivač do potpunog skrućivanja.

Kako napraviti domaći sladoled od mlijeka bez vrhnja?

Ako bi se izbjeglo korištenje životinjskih proizvoda, nevjerojatno ukusna sladoled može se na temelju masti kokosovo mlijeko. Gotov sladoled je iznenađujuće kremast i ima tropsku okus.

sastojci:

• kokosovo mlijeko - 415 ml;
• Med - 135 ml;
• ekstrakt vanilije - 10 ml.

priprema

Noć prije sladoleda, stavite svoj vlastiti sladoled kontejner u zamrzivač. Umutiti sastojke s popisa, kao i pre-ohladiti ih tijekom noći u hladnjaku. U jutarnjim satima ulijte smjesu u zamrzivaču i kuhajte prema uputama na uređaju.

Video: Kako napraviti ukusni voćni led (sladoled) kod kuće.

Video: Korisno domaći sladoled