Pečeni kikiriki - koristi i štete

Mnogi ljudi bi se izbjeglo ukusni prženi kikiriki, jer je pogrešno vjerovanje da njegove prednosti i štete nisu u skladu s zdrave prehrane. U međuvremenu, tu su korisna svojstva i sir, a prženi kikiriki.

Koja je korist od prženih kikirikija?

Unatoč činjenici da je tijekom prženja kikirikija gubi neke vitamine i minerale, njegova korisnost znatno je povećana nakon toplinske obrade. Na primjer, nakon prženja u kikiriki bolje očuvani vitamina E i antioksidansa povećava. Tajnu tako transformacija u zaštitni sloj koji pokriva maticu nakon toplinske obrade.

Među korisnim svojstvima prženih kikirikija - povećati probavljivost. Čovjek dovoljno za jesti zbog visoke prehrambene vrijednosti prženim kikirikijem samo nekoliko matice zasititi tijelo s proteina, masti i aminokiseline. Nakon pečenja, poboljšanog okusa i kikiriki - samo u ovom obliku se koristi za pripremu mnogih jela.

Pravilno kuhani prženi kikiriki zadržava veliku količinu nikotinske kiseline, koja štiti od starošću uzrokovanih bolesti mozga i Alzheimerove bolesti.

Nakon pečenja kikiriki bolje čuva, jer postaje malouyazvim za kalupe. Ovo je vrlo važan faktor, jer su kalupi su često neprimjetan vizualno, ali može naškoditi tijelu.

Naškoditi prženi kikiriki

Pečeni kikiriki može naškoditi tijelu kad se konzumira u velikim količinama, kao što je to je više kalorija nego sirovo orasima. Masne hrane, što uključuje pržena kikiriki, po obroku, možete jesti koliko god volumen velikog ljudskog prsta - to jest, oko 10 grama (dnevna stopa - 30 g). To ne bi trebao jesti prženu kikiriki za osobe koje pate od bolesti želuca i crijeva, kao i dijabetes. Štetno ovaj proizvod može biti na raspolaganju, jer To je vysokoallergennym.

Video: kikiriki koristi | prženi kikiriki koristi i šteta, kikiriki kontraindikacije