Juha od graha s crvenim grahom - recept

Crveni grah se može pripremiti na bezbroj različitih juhe, neki od njih su pripremljeni u potpunosti bez mesa. Vaša pažnja je potpuno suprotno kušati recepte juhe.

Juha od konzervirane crvenih i bijelih grah s mesom

sastojci:

crveni grah, konzervirane - 1 banka;
Konzervirana bijelog graha - 1 posuda;
goveđi prsa - 300 g;
goveđi pulpa - 600 g;
luk - 2 luk;
paprika - 2 kom;.
čili paprike - 1 kom;.
Češnjak - 5 režnja;
rajčica u vlastitom soku - 1 banka;
sok od rajčice - 1 litra;
biljno ulje - 40 g;
kumin (kim) - TSP ;.
papar - grašak TSP ;.
pimen - 5 graška;
. Bosiljak - 1 TSP;
šećer;
sol.

priprema

Recept za ovaj grah juha od crvenog i bijelog graha čini se na prvi pogled komplicirano, ali za mnoge to će zauvijek ostati omiljeni zauvijek. Isperite slaninu, pokriti vodom i staviti gulaš juhu, u isti lonac staviti jedan od brušenog luk, malo klinčića, a nakon prisolit. Pulpa, dobro isperite, osušite suhom i ukloniti foliju, a zatim izrezati na vrlo male komadiće, oko četvrtine kutija šibica. To može papar odjednom, ali ne hrle dodavati sol. Fry je potrebno ili velika tava ili odgađanje dijelovi već pržene u privremenom svojstvu, zajedno sa sokom taloži. Glavna stvar je da je meso porumeni, ali ne kipuće u vlastitim sokovima. Nakon pečenja povratak meso natrag u posudu i boljeg prijenosa na tavi zajedno sa sokom, koji je naglašen. Zatim meso, dodajte nasjeckani luk i umjesto pržiti i pirjati dok ne postane proziran.

Sada rezati kriške čili, ne zaboravite da uklonite sjemenke, ovaj postupak je potrebno, a zatim staviti sjeckani kriške češnjaka 3 klinčića i začine. Kada začini i toplo što su češnjak, dodati rajčice sa sokom u kojem su sačuvane i propasirajte tolkushkoy za pire krumpir. Tomita cijeli smjesu dok se meso topi u ustima, a zatim dodajte narezane paprike (po mogućnosti žuti i zeleni) i prijenosa svih 10 minuta u juhu, nakon povlačenja iz luka i slanine. Ne ustručavajte se sipati u istom sok od rajčice i zaliti očišćene grah. Bijeli grah bi trebao biti malo kuhati i dati gustoću, a zatim istisnite preostalu češnjak, sol, dodati šećer i isključiti nakon pet minuta. Prije upotrebe obavezno ostavite da odstoji najmanje jedan sat, iako je najteže pripreme.

Pileća juha od crvene grah s celerom

sastojci:

cijela noga piletine - 1 kom.
crveni zrno - 0,4 kg;
Jaja - 2 kom;.
krema - 100 g;
Mlijeka - 100 g;
maslac - 100 g;
Luk - 1 luk;
Mrkva - 1; PC.
celer korijen - 2 kom.,
peršin - 1 hrpa;
sol.

priprema

Nogu staviti gulaš juha, kao i svaki drugi obični juha, juha trebala imati oko 1,3 litara. Grah isperite i ponovno sastaviti, ispunite vodom i pričekajte da proključa, a zatim odmah sipati to nije jako lijepo vode. Sada ulijte grah s hladnom juhu, stavite ga u lonac oguljene i izrezati povrće i podsolite. Tako je na vrlo laganoj vatri dok se ne dovede tender grah. Sve kuhano povrće, ukloniti, oni više neće trebati, a grah s tekućinom za brisanje pire. Dakle, što je rezultiralo pire umutiti umutiti i postaviti zagrijati. Pomiješajte vrhnje s mlijekom, pridružio im dva žumanjka, dobro izmiješati i uliti u juhu, a zatim dodajte maslac i sol. Ne zaboravite ukrasiti tanjure s ulije juhu nasjeckanim peršinom.

Gruzijski juha od crvene grah sa orasima

sastojci:

crveni zrno - 0,3 kg;
voda (vrenja) - 1,5-2 l;
Luk - 1 luk;
oraha - 120 g;
peršin;
celer (listovi);
cilantro;
odlicno;
kopar;
tlo papar;

Gruzijski juha od crvene grah sa orasima

sol.

priprema

Prije nego što kuhati juhu od crvene grah, grah morati proći i temeljito isperite hladnom vodom. Napunite ga s kipućom vodom i ostaviti da se kuha. Orah dobro strop, tako da je dio njega je postao kao kaša, a luk nasjeckajte sitno što je više moguće. Kada su grah postati vrlo mekan, zgnječiti ga tolkushkoy, zatim posuti u svojim orasima i lukom, možete odmah dodati sol i papar. I sedam minuta kasnije, dodajte sjeckani bilje u lonac i kuhati još 5 minuta.