Grašak puding

Pease puding - jelo od ukrajinskog kuhinje, koja se može kuhati za ručak ili večeru u dom. Iako smo skloni misliti da je mliječ - je piće, grašak Kissel - potpuno drugu posudu, koji se jedu nakon hlađenja i skrućivanja, sijeku u male komade i navodnjavanje mirisno ulje. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati graška žele, a što je bolje podnosi.

Recept graška mliječ

sastojci:

grašak - 2 žlice,.
voda - 5 v.
začini;
biljno ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Za pripremu graška žele grah se lagano pržiti u suhoj vrućoj tavi, a zatim ih samljeti u brašno pomoću mlin za kavu ili miješalica. Nadalje oprezno sipati graška brašno u posudu s debelim dnom, ulijte kuhane hladne vode, dobro promiješati i postaviti na srednje jakoj vatri.

Time masa kuhati, stalno miješajući žlicom. Zatim smanjiti plamen na minimum i bez zaustavljanja promiješati, kuhati dok se debeli žele. Dalje, sol, papar na okus težinu i pomak u podmazani s biljnim maslacem plijesni. Spremni žele ukrasiti po izboru pržene luk, svježe bilje, ukiseljena ili prženi gljive. Mi služiti u nekim malim kalupima ili izrezati na komade a la carte.

Kissel iz graška brašna

sastojci:

grašak - 2 žlice,.
žarulja - 2 kom;.
voda - 5 v.
začini;
gljiva - 300 g;
biljno ulje.

priprema

Ako koristite grašak, pre-samljeti ga u mlin za kavu i prosije kroz fino sito i posuto graška brašna u tavi. Zatim postupno ulijte vodu i miješati temeljito, trljanje sve kvržice. Spremni masa filtar, mi smetati soli i staviti suđe u velikom požaru. Kada se smjesa zagrije se, smanjiti na minimum plamena i kuhati žele, neprestano miješajući, 5 minuta. Obrazac podmazuje biljni maslac, izlije u nju graška masu i ostaviti dok se ne ohladi, a zatim ukloniti sipati točku u hladnjaku.

I ovaj put, neka je pripremiti umak. Gljive i luk obrađujemo, razrezani u srednjim i povrća passeruem maslitse prije smeđenje. Lagano dodati malo soli prženje i ukloniti iz topline. Ako se žele je napravljen u malim konzervama, a zatim ih uključite pločama, malo trese i uklanjanje plijesni. Ako jelo je zamrznuta u odličnoj formi, a zatim lagano ga srušiti i pucati s mliječi. Graška rezervoara rezati u dijelove i raspoređeni na ploče. Prelijte puding s okusom povrća maslacem i staviti na vrhu gljivama i lukom.

Ukusna graška puding s umakom

sastojci:

Za bazu:

graška brašna - 2 žlice. žlice;
maslac - 20 g;
voda - 375 ml;
biljno ulje;
začini.

Za umak:

Elk trznuo - 100 g;
Suhog bijelog vina - 30 ml;
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje - 100 ml.

priprema

Za osnove brašna pasmine malo tople vode i dobro promiješati dok glatka. Preostala voda dovesti do kuhati, dodati maslitse i sol. Zatim izliti smjesu brašna graška ukusno graška mliječ i kuhati dok se ne dosljednost gustog vrhnja pšenice. Spreman mliječ se ulije u nauljeni oblik, Daju dobar ohladiti i staviti u hladnjak na 1,5-2 sata za skrućivanja.

Pripremiti umak uzeti luk i očisti shinkuem kocke i los meso izrezati na tanke kocke. Prženi luk u biljnom ulju prije mekoću oko 2 minute, a potom i meso i kuhajte još 2-3 minute. Zatim ulijte u vinu i davanje alkohola u potpunosti ispariti. Sruši se formira mliječi na tanjur i proširila na vrhu luka sos.