Krumpir krafne - nevjerojatno ukusne poslastice

Tijesto-pržena čovječanstvo počeo pripremati još od doba starog Rima. Kugle tijesta prže u vrelom ulju ili masti, a zatim završio premazani medom ili posute makom. Kao što možete vidjeti u posljednjem stoljeću, metoda kuhanja posebno nije promijenilo.

Mnoge zemlje imaju slične jela: Berliner u Njemačkoj, Austriji kihli, Galani u Italiji, krafne u SAD-u, kurros u Španjolskoj i tako dalje. Razlike su samo u obliku krafne i pržiti na malo način.

Tijesto za krafne kvalificira kao tradicionalan način od pšeničnog brašna i drugih proizvoda: krumpir pulp kestena, bundeve, sir, mrkva, riža, meso, heljda ili rižino brašno.

Krafne su punjeni ili ne. sve vrste proizvoda ovdje maštaju koristi za punjenje, što bolje može. Površina gotovih proizvoda često posuto prahu šećera, kokosa ili orasi. Također možete Premažite krafne s čokoladom ili različite vrste glazura.

Brzi uštipci poslužuju s vrhnjem sa začinskim biljem ili pripremiti različite umake.

Slatki uštipci od krumpira

sastojci:

Krumpir - 500 g;
mlijeka - 300 ml;
brašno - 1 kg;
biljno ulje - 120 g;
aktiviran suhi kvasac - 15 g;
pileća sirovih jaja - 2 kom;.
Šećer - 100 g;
Sol - žličice;
topla voda - 2-3 žlice;
šećer u prahu - 150 g

priprema

Krumpir očistiti, oprati i kuha u slanoj vodi lagano. Dio krumpira naljevnom spajanja i ostaviti oko 100-150 g. Bujon se ohladi na sobnu temperaturu i otopiti ga u kvascu.

Krumpira kaša u stanje pire od krumpira, uliti u nju zagrijani maslac, mlijeko, dodati prema potrebi sol, šećer i izlije u jajetu i otopljeni kvasca. Sve promiješati i postepeno shunt dvaput prosijan kroz sito brašno. Kada se tijesto je mekana i elastična, staviti na stranu na toplo mjesto za jedan sat. Sat vremena kasnije udario tijesto i postaviti na isti još pola sata.

Pospite brašnom, razvaljati tijesto. Izrežite staklene krugove. Možete napraviti rupu u sredini tanjura s manjim promjerom. Mi smo dobili krafne u obliku prstena.

U duboko prženje zagrijati veliku količinu ulja (da se tijesto u ulje lebdio) i pržiti svaku krafnu u njemu s obje strane. Spread na zaslonu ili na papirnatim ubrusima kako bi višak masnoće otići. Najbolje krafne posute šećerom u prahu ili slatki sirup masti iz prahu i tople vode.

Krafne stoga moguće da isti recept sa dodatkom za punjenje, na primjer šljiva. Njegovo prethodno pari i izrezati u male komadiće.

Sada ćemo pripremiti ukusan krafne. Oni su idealni kao snack. Svaka kugla krumpirovog tijesta nanizani na kos Stand-up posebno. I to izgleda lijepo i povoljno uzeti, a da ne masti vymazyvaja rukama.

Krumpir krafne sa sirom

sastojci:

pire - 500 g;
brašno - 750 g;
Jaja - 3 kom.,
ribani sir - 150 g;
biljno ulje - 400 g;
kefir - 200 g;
soda - pola žličice;
sol, šećer, začini na okus.

priprema

Soda se otplaćuje dom jogurt, pokušavajući voziti jaje, dodati pire od krumpira, sir, sol, šećer i začina. Promiješati. Sipati prosijano brašno i postupno mijesiti ukočen tijesto. Razvaljajte tijesto na debljinu sloja od oko 1 cm. Okrugle krafne Stisnutu stakla i pržiti u vrućem ulju na obje strane. Na stolu serviran s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Slani krumpir krafne ispasti još ukusniji ako stavite nadjev od mesa, jetre, gljive ili ribe nadjev.

Tretirati na sebe i liječiti sve svoje prijatelje!