Salata sa šunkom i svježim krastavcima

Ponekad imate brzo misliti na bilo koje jelo, kao predjelo. Ili jednostavno ne žele zamarati previše s kuhanje večeru ili ručak.

Ham i krastavac - sasvim harmonično vkusoobrazuyuschaya par proizvoda iz koje se lako kuhati različite zanimljive salate.

Salata od jaja šunke, sira i svježeg krastavca - recept

sastojci:

Proračun za 4 porcije:

svinjski but ili pureća piletine - 400 g;
piletina jaje - 2-4 kom;.
krastavci - 1 ili 2; staklenik tlo
mekani sir ili svježe otopinom soli - 300 g;
zelje (mladi luk, peršin, cilantro, bosiljak, ružmarin);
Češnjak - 1 češanj;
maslinovo ulje;
senf spremna;
sok od limuna ili fizička voće (vino) ocat.

priprema

Tvrdo kuhana jaja i ostuzhennoy očistiti od ljuske i narežite na četvrtine po dužini ili malo manja. Krastavci izrezati na krugove (elipse) ili - kocke, šunke kockice ili kratkih traka. Rasturati sir nož ili rende. Stavljanje u zdjelu salate ili u pojedinim raščinjenih jela na bazi 1 porciju svih pripremljenih sastojaka postupno.

Umak za punjenje: nasjeckati ili zdrobiti bilja i češnjaka, dodati sok od ulja i limuna ili octa. Nešto sezone sa senfom.

Prelijte preljev za salatu, serviran s bijela baguette. To može biti u pratnji lagani obrok uz vino, rakije ili konjaka.

Salata sa šunkom, krastavac, gljive, crvena paprika i kukuruz

Ova salata se priprema vrlo brzo.

sastojci:

but - 300 g;
krastavac - 1-2 kom;.
Svježe slatka crvena paprika - 1-2 kom;.
svježe kamenica gljiva - 200 g;
konzervirana kukuruz - 1 banka;
svježe bilje;
ravni biljno ulje, hladno prešanih;
limunov sok ili prirodni voćni ocat;
Češnjak - 1 češanj.

priprema

Gljive se mogu kuhati 20 minuta, ali to nije potrebno, jer sirove kamenice također jestiva, pa čak i korisno. Može ih se jednostavno blanširati u kipućoj vodi 5 minuta, a zatim odbaciti u sito. Gljive ili bijele gljive bolje je da se malo prokuha.

Nasjeckajte gljive i zelje nisu premali.

Također ostalo: Rezanje krastavci, šunka i crvena paprika proizvoljno.

Sve kombinirati u zdjelu salate i dodajte kukuruz (naravno, prije spajanja tekućina konzervans).

Također mogu biti uključeni u salatu tvrdo kuhana jaja i sira.

Punjenje goriva čine biljna ulja pomiješana s limunovim sokom ili octom. Začinjena češnjakom. Prelijte salatu i miješati. Poslužite s palentom ili kukuruzne tortilje.