Nabujak od tikvica sa piletinom

Jelo od tikvica ne bi trebala biti ograničena palačinke i variva, a osjetljiva sufle od ovog materijala - izravni dokaz. Osim tikvice na popis komponenata uključuju piletinu, što znači da je u jednom dijelu od gotovih jela, mi ne samo da će biti korisna ugljikohidrata, ali i obilje životinjskih proteina.

Recept tikvice nabujak s piletinom

Ovo jelo će imati koristi od originalnih dodataka, kao što su feta sir i senf, koji će postati dio sljedećem sufle recept.

sastojci:

tikvice - 340 g;
maslac - 15 g;
Brašno - 45 g;
pile - 220 g;
Mlijeka - 65 ml;
. Suhi senf - 1 TSP;
Feta sir - 45 g;
ribani parmezan - 15 g;
Jaja - 4 kom.

priprema

Naribati tikvice lagano sa soli i ostaviti 10 minuta da bi se višak vlage. Zatim stisnuti ribana povrće i staviti na stranu. Kuhana piletina, umutiti miješalica do pastozne konzistencije.

Uzmite u umak, za koji najprije moraju pržiti brašno na maslacu, a zatim razrijeđen s mlijekom, s dodatkom senfa i malo ohladi. Ohlađena umak prelijte tučeno bjelanjaka, dodati tikvice i piletina, i obje vrste sira. Preostale proteini pretvoriti u stabilnu bijele pjene i oprezno, u dijelovima, za ulazak u svoju glavnu masu. Rasporediti na mješavini nauljena stavili Souffle čaše i tikvica sa piletinom kuhane u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 20-25 minuta.

Nabujak od tikvica sa piletinom može se obaviti u multivarka. Za ovo jelo širiti preko mutnih oblika, stavite ih u zdjelu i kuhajte na „pečenja” na pola sata.

Nabujak od tikvica s piletinom u pećnici

sastojci:

tikvice - 320 g;
maslac - 10 g;
grančicu timijana;
Jaja - 4 kom.,
Parmezan - 25 g;
cheddar - 55 g;
Brašno - 25 g;
pile - 280 g

Nabujak od tikvica s piletinom u pećnici

priprema

Ribani tikvice posolite stisnuti suvišak tekućine nakon 20 minuta. Rastopiti maslac i prelijte ga s tikvicama, zatim sir i posuti u brašno, dodajte žumanjke i miješati temeljito sve. Izlaz će se miješati slična onoj koja se koristi za pripremu squash fritule. Pileća juha i umutiti miješalica do pastozne konzistencije. Dodajte timijan i ponovno težinu za squash osnovi. Preostale bjelanjke umutiti u pjenu i dijelova, dodati ga u tikvice s piletinom. Spread squash sufle s piletinom na obrascima i neka pecite pola sata na 180 stupnjeva.