Predjelo od tikvica na svečanom stolu

Tikvice - jedan od najomiljenijih i najpopularnijih ljetnih povrća, usprkos prilično blag okus. Tijelo mu je nježan, priprema brzo, a kada je u kombinaciji s drugim proizvodima i povrća dobiva svaki put novi, jedinstven i ukusne karakteristike. I bez obzira što jelo kuhati od nje, pržene, pirjana, konzervirana ili dodati na salatu - u svakom slučaju, rezultat je impresivan i ugodan kao rodbini i gostima na svečanosti.

Danas nudimo vam recepte predjela od tikvica, koji su savršeni za stol odmor.

Predjelo od tikvica „Teschin jezik”

sastojci:

Mladi srednja tikvica - 2 kom.,
rajčice - 250 g;
mekani sir - 100 g;
Češnjaka - 3 režnja;
majoneza - 100 g;
jaja - 4 komada;.
brašno - 6 žlice. žlice;
biljno ulje - 200 g;
sol - na okus;
sjeckani kopar i peršin - na okus;
salata.

priprema

Oprati i obsushennye tikvice izrezati na tanke uzdužne trake, posolite i ostavite petnaestak minuta. U vrijeme isteka svake prugastih dips u brašno, zatim umočite u jaje i smeđe dvije minute sa svake strane. Mi pomak na papirnati ručnik ili krpu da upije višak masnoće, ulja još uvijek vruća mješavina tikvica češnjak majoneze i ekstrudiranog putem tiska. Potom proširila na jednom rubu kriškom sira na drugi komad rajčice, posuti sjeckani bilje i pretvoriti role, počevši od kraja na kojem je postavljen rajčicu. Mi smo stavili na jelo, uređena zelena salata, smicanja rub prema gore i čačkalica. Ukrasite po želji.

Predjelo od tikvica „Paun rep”

sastojci:

Mladi tikvice mala veličina - 2 kom.
krastavac srednja - 2 kom;.
rajčice (poželjno srednja krema) - 5-7 kom;.
masline - 200 g;
Češnjak - 3-4 režnja;
Majoneza - 60 g;
biljno ulje - 150 g;
sol - na okus;
kopar i peršin - okus;
brašna
salata.

priprema

Ispere i osuši dinje, krastavci i rajčice narezane koso kako bi se dobio (duguljaste ovalne) krugova. Tikvice soli i ostavite deset minuta. Tada umoči u brašno i pržite u tavi s biljnim uljem s obje strane do zlatno. Obrisala papirnatim ručnikom ili salveta viška masnoće i širiti na squash ventilator ukrašen salate i zelenila jelo. Svaki komad podmazuje smjesu majoneze i usitnjenog češnjaka. Sada stavite gornji kriška rajčice, opet kaput s češnjakom majoneze, pokriti s krugom krastavac koji je stavio pola od maslina. Dobivamo kao rezultat jelo koje sliči paun rep, otuda i ime grickalice.

Svečane predjelo - tikvice peciva s lososom

sastojci:

srednja tikvica - 1; PC.
file slani losos - 200 g;
limunov sok - 15 g;
maslinovo ulje - 100 g;
sol - na okus;
bijeli papar - za okus;

kopar i peršin.

priprema

Oprati i osušene tikvice izrezati na duljini i na tanke duge ploče pržite ih u tavi sa maslinovim uljem dok zlatno, uklanjanje viška masnoće korištenjem tkiva ili papirnate ručnike, posolite i bijelog papra. Losos narežite na tanke, duge kriške. Zatim, svaka kriška pržene tikvice staviti komad ribe, posipati s malo limunovog soka, središte staviti grančicu zelenila, uviti sve role se drže zajedno s čačkalicom i staviti na posudu. Ukrasite po želji.