Predjelo od tikvica

Squash sezone teško odoljeti jela temelje na ovom čudesnom povrća. U ovom članku, mi ćemo ponovno pokušati ići dalje od obične recepte i posvetiti vremena u kuhinji kuhanje zanimljivih jela od tikvica.

Začinjena predjelo od tikvica za zimu

Za početak nije dosta standardnih predjelo recepti koji mogu biti pohranjeni u bankama tijekom zime, za otvaranje prema potrebi, kako bi se proširila na suhi tost ili jednostavno poslužena s povrćem ukras.

sastojci:

tikvice - 1.3 kg;
Luk - 750 g;
Bijeli vinski ocat - 380 ml;
paprike - 460 g;
Šećer - 140 g;
vruće čili paprike - na okus;
gorušice i celer sjemena - 1 TSP ;.
prstohvat kurkume.

priprema

Koristeći jednostavan miješalica ili veliki plovak, nasjeckati tikvice i luk, da ih prebacite u tavu i obilno soli. Nakon par sati (i može biti cijelu noć), ocijedite povrće ističu tekućinu, isperite ih s ledenom vodom i opet ocijedite. Dodaj slanoj luk i tikvice kriške paprike, slatke i tople i snažno tuklo u mort sjemenki gorušice i celer, ocat, kurkuma i šećer. Kuhajte u tavi snack pola sata, a zatim proširila u sterilnim posudama i blizu.

Predjelo od tikvica sa rajčicom i češnjakom

sastojci:

tikvice - 320 g;
Rajčica - 320 g;
sir - 175 g;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
krem sir - 135 g;
ribani parmezan - '45

priprema

Pre bi pećnicu do razine temperature od 170 stupnjeva. Srži i rajčice izrezati na kriške jednake debljine i približno istog promjera. U maltera s morskom soli trljati češanj češnjaka u tijesto. Blender, bič sir sa krem sir, dodati češnjak tijesto i ponovite postupak. Premažite masa baza sir tikvice, ležao na vrhu rajčice i pospite preostalim parmezanom sve. Cook predjelo od tikvica trebalo biti više od 6-7 minuta.

Kako kuhati snack od tikvica?

sastojci:

tikvice - 2 kom.,
nekolicina grožđica;
Kozjeg sira - 150 g;
pinjola - 3 žlice. žlice;
limunov sok - 15 ml;
Maslinovo ulje - 15 ml.

priprema

Zagrijte grill tavu i namažite ga uljem masline. Stavite traku na površini narezane tikvice i trčao duž obje strane dok ne postanu rumeni. Škropili gotove dijelove limunovog soka, prelijte s kozjim sirom. Kabachkovaja traka micati „pomicanje” nalaze se na pladnju vertikalno i pospite pinjolima, grožđice.

Predjelo od tikvica na tostu

sastojci:

baguette;
tikvice - 120 g;
Rajčica - 120 g;
Luk - 45 g;
svježi bosiljak lišće - 10 komada;.
Maslinovo ulje - 15 ml;
balsamico glazura - na okus.

priprema

Smeđe su kriške baguette na suhom tavi ili ispod grila. Tikvice i luk skuha u maslac dok mekom kap, i za minutu dok ne bude spreman da ih stavite rajčice. Pomiješajte povrće s ostacima ulja i balsamico, raštrkani tost i pospite listićima bosiljka.

Hladno predjelo od tikvica sa češnjakom

Jeste li znali da tikvice se mogu jesti sirovi? Imaju vrlo diskretan okus i lijepu teksturu. Potvrda testiranjem naš recept.

sastojci:

bosiljak lišće - 1 žlica;.
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
skuta - 140 g;
jogurt - 45 ml;

Maslinovo ulje - 10 ml;
limunov sok - 15 ml;
tikvice - 1 kom;.
nekolicina cherry rajčice.

priprema

Nasjeckajte bosiljak lišće s češnjakom i dodati u umak sir s jogurtom. Temeljito umutiti sve zajedno i sezonu s morskom soli, sok od limuna i maslinovim uljem. Narežite tikvice tanke trake, kist s Dobivenu smjesu sira i zamotana u svitak, polaganje na jednom od rubova trake od malih cherry rajčice.