Adjika zimi - jednostavan recept

Jedina poteškoća u receptu kuhanje adzhika može se pripremaju povrće prije mljevenja, ostatak Kavkaza umak je vrlo jednostavna, a snaga nije čak i većina vješti kuhanje. Na izlazu dobiti staklenku duhovit adzhika koji može poslužiti meso, koristi se kao marinada za njega isti ili imaju samo kruh.

Jednostavan recept adzhika

Najjednostavniji adjika je mješavina nekoliko vrsta rajčica i paprika pire zajedno struganja na dosljednosti. Ovaj umak je da nije pretjerano vruće i pogodan za korištenje od strane onih koji su doveli upoznati s adzhika prvi.

sastojci:

• Rajčice - 980 g;
• šećer - 45 g;
• paprike - 460 g;
• češnjak luk vlasac - 10-12; komada.
• čili paprike - 2-3 čahuri;
• ocat - 60 ml;
• biljno ulje - 65 ml.

priprema

Prije nego što počnete sjeckanje povrća, ukloniti okvir sjeme od obje vrste paprike. Stavite paprike, češnjak i rajčice u blender posudu i pyuriruyte zajedno. Dobivena kaša je adzhika samo da ga uvaljati u bankama je rano, prvo umak treba kuhati oko 40 minuta na laganoj vatri, dopunjen ulja, soli i octa ispune. Nakon propuhivanja adjika prelije u sterilni spremnik i valjaka pokriva.

Adzhika tikvice za zimu - jednostavan recept

Umak na bazi squash izgleda više kao povrća kavijara s naglašenije boje i okusa. Adjika ove vrste je i prilično oštar i savršena kao predložak za zimu za cijelu obitelj.

sastojci:

• tikvice - 1,8 kg;
• Rajčica - 235 g;
• ocat - 115 ml;
• biljno ulje - 95 ml;
• češnjak luk vlasac - 10-12; komada.
• šećer - 135 g

priprema

Tikvice pyuriruyte bilo koji način ili utrljati na vrlo fine ribež. Nastala povrće pire prisolit malo i stavite u cjedilo, ocijedite ispade dajući sok. Samljeti u tijesto s češnjakom klinčića i dodati ih na tikvice. Stavite posudu s budućim adzhika na toplinu i pirjati pola sata, nakon što je ispunjen pastu od rajčice. Kako vrijeme prolazi, kombinirati tikvice, šećer i ocat, ostavite sve poburlit par minuta i prelije u sterilnu posudu.

Jednostavan recept adzhika rajčica s hrenom

Ovaj recept adzhika otišao predaleko od originala, nema Hot Chili Peppers, i daje polet u smjesu od hrena korijena i češnjak. S obzirom na gori dodataka rajčice adjika ne mogu ni kuhati, jednostavno ga sipati u sterilnim posudama i pohranjeni čvrsto zatvorena u hladnjaku.

sastojci:

• rajčice - 780 g;
• češnjak luk vlasac - 8-10 komada;.
• hren korijen - 75 g;
• šećer - '15

priprema

paradajz oguliti malo zarezati, a plodovi prelijte kipućom vodom. Uklonite odvojene kore, izrezati rajčice na pola i izvadite sjemenke za adjika ne dolaze previše vodenast. Kompletan umak od rajčice, pire češnjak i hren, sve zasladiti lagano posolite i prelijte u čistu staklenku. Adzhika zima u ovom jednostavnom receptu će stajati u hladnjaku do proljeća.

Adzhika jednostavni recept bez kuhanja

sastojci:

• paprika - 275 g;

• češnjak luk vlasac - 6 komada,.
• Nekolicina zelenog bosiljka i cilantro;
• orah - '35

priprema

Rukavicama na rukama, očistite paprike od sjemenki, staviti u blender posudu i pretvoriti u tijesto sa zelje, orasima i češnjak klinčić. U idealnom slučaju, proces kuhanja adzhika je najbolje učiniti u tarioniku kucalo sve sastojke. Spremni umak malo soli, dobro promiješati i opet stavite na čistu staklenku. U takvom predoblika sterilizacije nije potrebna.

Video: Adjika od tikvica zimi, bez sterilizacije.

Video: Jednostavni recepti s patlidžan adzhika praznine za zimu №2