Pivo tijesto na ribe

Britanski omiljena poslastica u lice «ribu i čips» odavno dobio titulu jednog od najpopularnijih svjetskih grickalice. riblji fileti s reš se može naručiti iz lavovski dio pubovima, ali možete kuhati kod kuće, koristeći pivo kao osnova za tijesto.

Tijesto za ribljih jaja bez piva - recept

Ako koristite pivo kao temelj za tijesto, jaja mogu zamijeniti kao dio pjene. Nastala tijesto je pogodno staviti na ribe, a nakon prženja pretvara u ukusne zarumyanennuyu kore.

sastojci:

• pšenično brašno - 95 g;
• kukuruzno brašno - 55 g;
• grančica ruzmarin;
• lager pivu - 290 ml;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• osuši češnjak, crvena paprika - 1/2 TSP ..

priprema

Mješavina obje vrste brašna i dodati u suhu smjesu velikodušan prstohvat morske soli, dehidrirane češnjaka, crvena paprika i prašak za pecivo. Izvadite ružmarin lišće s grančica i nasjeckajte sitno što je više moguće. Dodajte ružmarin s brašnom i sipati sve pivo. Gusta i homogena tijesto, umoči ga riblji fileti pre posuti zadnji dio brašna. Količina dobivene tijesto bi trebalo biti dovoljno za prženje 700 g fileta.

Jednostavan recept za riblju tijesto na pivo

sastojci:

• brašno - 120 g;
• prašak za pecivo - 1/2 TSP ;.
• Jaje - 1 kom;.
• lager pivu - 230 ml;
• prstohvat sušenog Provencal bilja.

priprema

Jaje umutiti sa bogatim prstohvat morske soli i sušenih Provencal bilja. Ulijte u tučeno jaje leda piva. Kombinirajući brašno i prašak za pecivo, napraviti suhu smjesu „dobro” i sipati tukli jaja s pivom u njemu. Mijesiti debeli tijesto i koristiti ga odmah nakon kuhanja.

Kako kuhati tijesto na pivo za ribe?

Ako želite da se razlikuju osnovni recept za tijesto, zatim dodati smjesu od omiljenih začina i bilja, različitim omjerima gdje ćete moći svaki put stvoriti jelo s novim okusom.

sastojci:

• brašno - 365 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• lager pivu - 355 ml;
• limunova kora, prizemlje paprika - 1 žličica ..

priprema

Prvi korak je da se povežu svi suhi sastojci: prašak za tlo paprika, sol i brašna. U središtu suhe smjese napravite lijevak i sipati u nju ledeno hladno pivo. Mijesiti glatko tijesto, dodajte limunov oguliti ga, a ako želite začiniti dodati nasjeckani čili ili par kapi umaka „Tabasco”. Na pivo tijesto za ribe je spreman, poželjno je koristiti odmah nakon pripreme, ali prije file ribe uranjanjem u mješavinu prilično posuti brašno.

Video: Kako pržiti ribu u tijesto