Tijesto za ribe - jednostavan recept

Ako se odlučite riblje mlađi u obilju vruće ulje, onda nema tijesto ne možete učiniti. Potonji je, unatoč svojoj jednostavnosti, ima široku paletu oblika i ovisno od osnovnog tijesto mijenja njegovu gustoću i mekoću. U članku u nastavku ćemo raspraviti jednostavni recepti tijesto za ribe, koja može zadovoljiti svačiji ukus sklonosti.

Tijesto za ribe - jednostavan recept za pivo

Pivo, kao i bilo gazirana tekućina, čini nevjerojatno hrskav tijesto podržavajući razvoj glutena u brašno. Za smjesa postane više hrskava nakon pečenja, već bolje hladnu pivu za dugo vremena.

sastojci:

• brašno - 120 g;
• lager pivu - 360 ml;
• prstohvat morske soli.

priprema

Pass brašno kroz sito i kombinirati ih s prstohvatom morske soli. U središtu suhe smjese napraviti „dobro” i sipati u nju ledeni pivo. Mijesiti gustu i homogenu tijesto, pokrijte posudu i staviti u hladnjak na 20 minuta. Za to vrijeme obrok će aktivno apsorbiraju vlagu i razviti gluten, što se tijesto gusta i ljepljiva.

Tijesto za ribe - jednostavan recept s majonezom

Majoneza stvaranje bilo tijesto teža i vlažnija, ali zbog navijača i zrak gusta tijesto svakako mnogo poštovati sljedeće receptu. Pri čemu je jedan od najpoznatijih umaka ima takav učinak? Osnova majoneze sadrže jaja i maslac, i zadržavaju veći dio smjese u vodi, te je stoga čine istu konzistencije tijesta bez majoneza možete jednostavno dodati jaje i četvrtina šalice ulja, ali se slažu na temelju umaku recept je spremna mnogo lakše.

sastojci:

• Majoneza - 125 ml;
• Brašno - 55 g;
• prašak za pecivo - 1/2 TSP ;.
• Mlijeka - 25 ml;
• Osušeni češnjak i luk - 1/2 žličice ..

priprema

Prosijati zajedno u brašno sa prašak i pomiješati sa soli, suši i luk češnjak. Ulijte u brašno i mijesiti cijeli majoneze debeli tijesto pazeći da smjesa nije imao kvržice. Ako je tijesto stao thickish, to je uvijek moguće razrijediti mali dio mlijeka. Dalje je jednostavno kotrljati komada ribe u dodatnom količinom brašna, a onda se može potopiti u smjesu.

Tijesto za ribe - jednostavan recept na mineralne vode

Meke analoga u marinadu na temelju piva može biti jedan s mineralnom vodom. Možete dobiti mješavinu sa sličnim dosljednosti, ali s puno manje ukusna.

sastojci:

• brašno - 245 g;
• . Soda - 1 TSP;
• mineralna voda - 340 ml;
• smjesa sušena bilja Provanse - 1/2 TSP ..

priprema

Preskakanje brašno kroz sito, dodavanje tome soda i sušena bilja, ako se želi, da se napuniti spektar začina u tijesto mogu Capsicum, paprike smjesa, muškatnog oraščića i korijandera. Jednom suhoj osnovi uključen u središtu sipanja smjese u ledenu vodu i priprave gusto i homogeni tijesto. Smjesa boja stajati ohladi pola sata prije uporabe.

Tijesto za ribe - jednostavan recept s mlijekom

Najviše tanki i hrskavi tijesto dobiva se iz mlijeka ne prašak za pecivo ili sode bikarbone u pripravku. Ako namjeravate pržiti pohani ribu s izrazitim okusom i zanimljive teksture, to je tako nenametljiv za okus tijesto pogodne za tu svrhu savršeno.

sastojci:

• mlijeko - 210;
• brašno - 290 g;
• Jaje - 1 kom.

priprema

Prije gnječi tijesto hladno mlijeko. Prosijati brašno i pomiješati sa svim začinima i začinskim biljem po želji, možete ostaviti tijesto minimalistički i dodati samo sol i papar. Odvojeno umutiti jaja, postepeno mu lije led mlijeko. Sipati tekućinu u brašno sa začinima i mijesiti homogena tijesto. Ostavite tijesto u hladnjak na pola sata prije uporabe, a prije uranjanja riba u smjesi od zadnjeg valjka u brašno.

Video: Jednostavno Panirani riblji s majonezom [kako napraviti]

Video: gavun prže u tijesto recept (Recepti lakše nego ikad) ..