Curd Uskrs - recept

Uskrs taština ne može proći bez pripreme svježeg sira Uskrsa. Uskrsni recepti iz sira, kao i mnoge popularne jela, puno, ali oni su ujedinjeni po jedan činjenicu da je potreba za bilo kakvom obliku svježeg sira Uskrsa. Tradicionalno, on je napravljen od drveta, u obliku krnje piramide, koja simbolizira Svetog groba, uz obavezno fotografija koplja, cvijeće (klice), križa i staviti sa strane i slovima „XB” - na vrhu. Do sada, takav sklopivi oblik je izrađen od plastike, ali, nažalost, vrlo teško da ga kupi. I kako onda kuhati Uskrs sir, ako takvi oblici nisu našli kod kuće? Za ove namjene moguće je prilagoditi kvadratni kantu plastike, nakon što je to učinio puno rupa za odvod sirutke. Oblik u oba slučaja će morati otvoriti malo vlažnu gazu.

Recept je jednostavan skuta Uskrs

sastojci:

• sir (svježe) - 1,5 kg;
• maslac - 100 g;
• šećer (šećer u prahu bolje) - 1/2 šalice;
• kiselo vrhnje - 1/2 šalice;
• Sol. - 1 TSP.

priprema

Svježi sir dvaput gumiran kroz sito. Utrljajte maslac sa šećerom i soli dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješati do tada, sve dok smjesa postane homogena, a zrak. Odjeveni naribanim sirom sa sastavom, širili sir u kalup i staviti pod pritisak za jedan dan na hladnom mjestu. Nakon skinuti jaram Pashe širenja na posudu i ukrasiti.

Recept kuhani skuta Uskrs

sastojci:

• sir (svježe) - 2 kg;
• maslac - 400 g;
• Šećer (poželjno kotač šećer) - 700 g;
• krema - 800 g;
• jaja - 10 kom;.
• oguljene bademi - 100 g;
• grožđice - 100 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Obrišite dva puta kroz sir s maslacem, dodajte kiselo vrhnje i jaja. Sve dobro miješati. Stavite lonac na štednjak, stalno miješajući, dovesti do težine kuhati. Kad se to dogodi, izvadite posudu iz topline i odmah ohladi, stavite lonac u hladnu vodu, ne zaboravite da se miješa. Kada se masa ohladi, dodati vaniliju u njemu, orasima, šećerom i grožđicama. Smjesa je ponovo miješana i stavljena u kalup, te utiskivanje. Ostavite u hladnom pod jaram dana.

Skuta torta recept

Ljubitelji sira neće odbiti sebe i najmilije, ne samo nježnu skuta Uskrs maziti, ali uskrsni kolači i sir, kuhani u kruh stroj ili peći. Da bi kolač puno truda nije potrebno u kruh stroj - važno odabrati pravi program, ali za kuhanje kolača u pećnici će morati uložiti više napora, dakle, analizirati će ovu posebnu metodu.

sastojci:

• skuta - 250 g;
• maslac - 50 g;
• šećer - 2/3 cup + 1h. žlica;
• mlijeka - 1/4 cup;
• šećer u prahu - 1/3 cup;
• brašno - 2 šalice + 1 žlica. žlica;
• jaja - 3 kom;.
• suhi kvasac - 6,5 g;
• Sir - 2/3 šalice;
• . Sok od limuna - 1 žličica;
• vanilija - na okus.

priprema

Mlijeko lagano zagrije, dodati žlicu brašna, žličice šećera i kvasca. Sve dobro promiješati i staviti pivo na toplom mjestu da priđem. Odvojite jedan žumanjka od proteina. Proteini ukloniti u frižideru preostali žumanjak s Umutiti jaja sa šećerom. Sipati smjese u pire skuta, dodavanje rastopljenog maslaca, spužva, vanilin, i sol. Sve dobro miješati, dodati brašno, promiješati opet, dodajte oprane i suhe grožđice, a opet sve dobro promiješati. U obliku pripremljene (na dnu krug s uljem papira, zauljenih strana) staviti tijesto, ne više od polovice visine oblika. Ovisno o pristupu, dok se tijesto neće dva puta ustati. Daljnji oblici staviti u zagrijanu 200 ° C peći dok ne zarumyanitsya najboljih kolača. Nakon toga, pećnica lagano otvoreni i pokriveni vrh mokrim kolača iz krugova papira. Pecite dok se kuha, 40-50 minuta. Dok kolača u pećnici, pripremite glazuru - protein sa šećerom u prahu umutiti i sok od limuna. Ulijte glazure torte spreman.

Video: Uskrs skuta car (pivo). Kuhanje kod kuće

Video: Curd Uskrs - Uskrs 2014 skuta recept