Ribe i jaja

Ribe i jaja - to posebno engleski jelo, koje se temelji na indijski recepti - "Kitchiri", Ovo jelo je idealno ne samo za ručak, ali i za večeru. Priprema se dovoljno brzo, a unatoč svojoj izvornoj kombinaciji dimljena riba cimet i druge začine, ispada prilično ukusna i zadovoljavajući.

Recept „ribe i jaja” dimljenog bakalara

sastojci:

• dimljeni bakalara - 500 g;
• Slika - 1,5 st,.
• jaja - 3 kom;.
• ribe bujon - 3 žlice,.
• luk - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• cimet - 1 štap;
• kurkuma - pinch;
• kardamom - 1 žlice. žlica;
• peršin;
• sol i papar - po želji.

priprema

Za pripremu „ribe i jaja” tvrdo kuhana jaja kuhati, čistiti od ljuske i izrezati na ploške. Zatim uzeti glavu luk, očistiti od ljuske i nasjeckajte melenko passiruem na maslitse rastopljeni maslac dok ne omekšaju i proziran države. Zatim dodajte tome cimet, kurkuma, kardamom i objavu pržiti kutije zajedno još 2 minute. Nakon toga, sipati u tavi riža i kuhati dok sve dok se u potpunosti apsorbira gotovo sve ulja i neće dobiti lijepu žutu boju.

Zatim lagano ulijte u juhu, sol, papar na okus posudu i kuhati na slab požara pod poklopcem zatvoren za otprilike 15 minuta. Ovaj put odvojeno kovshichke kuhati 5 minuta, dimljena riba, da se ohladi, izvadite kosti i ukloniti kožu. Kuhana riža pomiješana s kuhanom dimljenom ribom i narezane jaja, posuti nasjeckanim svježim peršinom i poslužite „ribe i jaja” na stol.

Recept „ribe i jaja” s dimljenim lososom

sastojci:

• slani losos šipke - 300 g;
• basmati riža - 1 žlica,.
• jaja prepelice - 12 kom.,
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol - na okus;
• sjeckani peršin - 2 žlice. žlice;
• Prahu slatka paprika - 0.5 TSP ;.
• Voda - 2 v.
• luk - 1 kom.

priprema

Figure temeljito ispere, namočen u velikom količinom hladne vode i ostavi 30 minuta, a zatim odbaciti sita. Pramčani čiste, lomiti polukruga i pržite u tavi na zagrijanoj ulja 5 minuta. Nakon toga, izlije riže i preliti vrućom vodom. Dovesti do kuhati, staviti u lonac losos fileti i kuhajte oko 10 minuta na minimalnoj vatri. Zatim izvadite pažljivo ribu, staviti na tanjur i staviti na stranu na stranu. Slika sezone sa soli i paprom i kuhati na vatru 10 minuta. Jaja unaprijed kuhati, očistiti i izrezati svaki na pola. Riba je oborio na komadiće, dodati rižu i pospite nasjeckanim peršinom. Temeljito miješati sve i stavi u posudu na tanjuru. Vrh Ukrasite sl polovice prepelice jaja i pospite tla paprike.

Recept „ribe i jaja” s konzervirane tune

sastojci:

• Slika dlinozernovoy - 1 žlica,.
• Voda - 2 v.
• jaja - 4 komada;.
• konzervirane tune - 350 g;
• maslac - 50 g;
• curry prahu - 1 TSP ;.

• peršin;
• luk - 1 kom;.
• sol i papar - po želji.

priprema

Riža kuhati dok kuha bez soli i ostaviti da se ohladi. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, čisti, izrezati u male pola i drugu polovicu - četvrtine. Mi ukloniti riblje kosti, kožu i analizirati ga u komadiće. Otopite maslac u tavi i dodajte smjesu curry. Dajemo malo maslaca upiti miris začina, a zatim nokautirati sitno sjeckani luk i pržiti za nekoliko minuta. Zatim sipati rižu, ribu i sjeckani jaja. Sol, papar na okus jelo i kuhajte nekoliko minuta, miješajući lagano.

Stavite „ribe i jaja” na tanjur, pospite nasjeckanim peršinom i ukrasite jaja četvrtine.

Video: jelo od riže

Video: jelo od riže