Kako marinirati luk za salatu?

Jedini spas za ljude koji ne mogu stajati svježe luk u salatama, je dodatak ukiseljenim lukom. Ima svježe slatko-kiseli okus i lijep škripanje. Posebno kiseljenje Recept je vrlo jednostavan, a to luk je idealan kao snack s mesom, rižom i ražnjića. Pogledajmo kako se pripremiti ukiseljenim lukom, a zatim recepte salate s njihovim korištenjem.

Kako marinirati luk za salatu?

Ovaj recept će reći kako brzo krastavac luk.

sastojci:

• Luk - 3 kom.,
• voda - 250 ml;
• Ocat 9% - 70 ml;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• sol - 0,5 v. žlica.

priprema

Uzmi malu žarulju, čist, izrezati na polutke i složen u staklenku. U zasebnu zdjelu mix emajlirane vodu, sol, šećer, i dovesti do kuhati. Zatim lagano ulijte ocat, a čim se marinada počne kuhati, odmah ulijte u posudu s lukom i zatvoriti ga čvrsto poklopac. Kako marinirati luk? 1,5 sati prije hlađenja smjese. Kada je vrijeme spremna ukiseljenim lukom! Spremite u hladnjak je najbolji i prije dodavanja na salatu, to treba malo stisnuti i usitniti.

Recept kiseli luk za salatu

sastojci:

• malo limuna - 1 kom;.
• luk - 2 kom.,
• Kipuća voda - 50 ml;
• . Šećer - 1 TSP;
• . Biljno ulje - 1 TSP;
• . Sol - 1 TSP;
• mljeveni crni papar - za okus;
• bilje - na okus.

priprema

Uzmi malu žarulju, čist i izrezati na četvrtine ili na pola prstenje. U zasebnu zdjelu iscijediti sok od limuna, dodati vruće prokuhanu vodu, sol, šećer, mljeveni crni papar, biljno ulje i sitno sjeckani povrće. Sve dobro izmiješati i sipati ovu marinadu preko našeg pramca, tako da je u potpunosti ga pokriva. Pickle tako dugo dok se voda ne ohladi (oko 30 minuta). Filter i koristiti rashlađeni, dodajući da salate ili samo kao snack.

Dakle, kako napraviti luk, mi smo ispitali, a sada naučimo nekoliko recepata za salate s ukiseljenim lukom.

Meso salata s ukiseljenim lukom

sastojci:

• Limenke graška - 200 g;
• kuhana svinjetina - 500 g;
• mrkva - 3 kom.,
• kiseli luk - okus;
• majoneza - za gorivom.

priprema

Kuhana svinjetina sitno izrezati na tanke pruge. Mrkva čiste, tri na grubo većih i kuhajte dok pola kuhana na laganoj vatri. U zdjelu salate prelijte konzervirane grašak, stavite meso, mrkvu i miješati sve. Zatim dodajte kiseli luk, majonezu i uživati ​​u pikantan i izvorni okus salate.

Salata s ukiseljenim lukom i mandarina

sastojci:

• pileća prsa - 1 kom;.
• kiseli luk - okus;
• mandarine - 3 kom.,
• ocat 9% - za okus;
• Šećer - 0.5 TSP ;.
• peršin - za ukrašavanje;
• majoneza - za gorivom.

priprema

Dakle, uzeti pileća prsa, staviti u lonac s vodom, soli i kuhati dok ne omekša oko 30 minuta. Ready meso odvojiti u vlakna ili izrezati na trake. Sada se mandarine, oguljeni, rastavljati na kriške i izrezati svaki na pola. Lijepa duboka činija za salatu stavite kuhano pile, polutke lučicama i narezane mandarine. Sve majoneza i dobro promiješajte. Prije posluživanja, ukrasiti cijeli obrok kriške mandarina i grančicom peršina. Možete jesti salatu odmah, ali je bolje da ga daju da odstoji najmanje sat vremena, tako da se ispravno natopljena. Uživajte u svoj apetit i nove kulinarske uspjehe!

Video: Kako kiseliti luk.

Video: lučicama u jabučni ocat. Korisno i ukusno.