Kako marinirati luk?

Bez luk vrlo je teško zamisliti drugačiji prve i druge predmete, kao i mnoge salate. On je dodao da je svježe hrane i kuhani na različite načine. Kiseli luk ide dobro s meso sa roštilja, haringe, a još se koristi kao samostalna početak. Naučimo od vas kako se marinirati luk.

Kako marinirati luk pizzu?

sastojci:

plitko luk - 500 g;
vino ili ocat bijela - 100 ml;
Limuna - 0,5 ps;.
lovorov list, papar paprika, šećer, sol - na okus.

priprema

Dakle, prvo morate pripremiti luk. Za to, prvo ga stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i natopljene za oko 30 minuta. To je učinjeno kako bi se guliti dobro i brzo povukao. Zatim, s malim oštrim nožem čistim žarulja pod hladnom tekućom vodom. Unaprijed pripremiti male staklenke sa poklopcima.

Oguljene luk dobro opere uklanjanja ostataka ljuske i poklopac u neoksidirajućoj posudu, kao što je plastični spremnik. Zatim sipati sok od luka pola limuna i dodati 1 žličicu soli. Dalje, ispunite ga s hladnom vodom, tako da je razina tekućine bila je na razini s lukom i ukloniti u hladnjak na jedan dan. Tijekom tog vremena, luk dobro natopljena limunovim sokom i soli.

Sada pripremite marinadu: U tavi ulijte 2 šalice hladne vode, baciti malo soli, žlicu šećera, nekoliko lovora i papra. Mi sipati pravu količinu octa i stavite posudu na srednje jakoj vatri. Time marinada do ključanja i širiti se ohladi bez pramca tekućine. Kuhati na blagom refluksu 7-8 minuta.

Nakon toga raspasti luk staklenke, prelijte marinadu za većinu vrata i odmah zatvore. Konzerve se okrenuo naglavačke i ostaviti dok se ne ohladi, na vrhu prekriven toplim pokrivačem. Držite grickalice u smočnici ili hladnjaku. Kiseli luk na takav način je spreman za konzumaciju nakon otprilike mjesec dana. Koristite ga za pizzu, ili kao zaseban prilog.

Kako brzo turšiju luk?

sastojci:

žarulja - 2 kom;.
limunov sok - 30 ml;
začini.

priprema

Dakle luk očistiti, oprati i shinkuem polukružnicama. Mi širiti u zdjelu, ispunite ga s toplom vodom i ostaviti 15 minuta da biste dobili osloboditi od gorčine. Zatim luk oprati, obrisala ručnikom i sipati sok od limuna.

Kako ukusna turšiju luk?

sastojci:

luk - 1 kom;.
Jabučni ocat - 3 žlice. žlice;
sok od rajčice - 0.5 v;.
začini.

priprema

Pročišćeni luk polutke shinkuem malo skraćenicama ruke, pa je dao sok. Zatim sipati jabuka jabukovača octa, pospite solju i crnog papra. Nakon toga preliti pripremljen luk sok od rajčice i dati ga da stoji 15-20 minuta. Kiseli luk na takav način pružiti pržene mesa ili piletine.

Kako marinirati luk za haringe?

sastojci:

crveni luk - 2 kom;.
Ocat 9% - 0.5 v;.
šećer - okus;
voda - 1.;.
Sol - prstohvat.

priprema

Žarulje su čisti, pere, izvadite plenochku i izrezati na polutke. U tavi uliti vodu baciti sol, šećer, promiješati, staviti na vatru i pustite da zavri. Na kraju smo ulijte ocat. Sada ulijte vruće marinadu pripremljeni luk i ostaviti da se potpuno ohladi, pokrivena poklopcem.

Stavite marinirane luk na haringe i sipati malo povrća maslac. Takva luka može jesti u bilo koje vrijeme, to se ne boji oštar i zadah iz usta. Čuvati samo lučicama u hladnjaku.