Kiseli luk

Kiseli luk - izvrstan dodatak svakom mesa jelo. Najuobičajeniji kako bi se prsten, ali mali luk u pikantnom slanom vodom također će izgledati jednako dobro. Uvjerite se sami!

Kiseli luk za šiš kebab

sastojci:

• luk - 5 kom;.
• Jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
• začini;
• šećer - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, očistite luk i tanko shinkuem nož. Onda smo pomak sve u veliku zdjelu i lagano stisnuti ruku. Dodajte potrebnu količinu šećera recept i baciti prstohvat morske soli. Napunite jabuka jabukovača octa, promiješati i ostaviti 15 minuta. To je sve, služimo fast food ukiseljenim lukom kao prilog mesu.

Recept kiseli luk za salatu

sastojci:

• luk - 3 kom;.
• Ocat 9% - 70 ml;
• hladnu vodu - 250 ml;
• Šećer - 50 g;
• svježe povrće - neobavezno;
• Sol - 10 g

priprema

Kako marinirati luk za salatu? Za početak, neka je napraviti marinadu. Za to smo se izlio u zdjelu vode, dodajte šećer, sol i ocat lije. Žarulje su čiste, shinkuem pola prstenje, a mi pomak u staklenku. Zatim sipati kuhani marinadu i uklonite spremnik za 30 minuta u hladnom. Nakon toga, naš luk spremno za jesti!

Luk, marinirana u soku od limuna

sastojci:

• Limuna - 1 kom;.
• voda - 50 ml;
• . Šećer - 1 TSP;
• . Sol - 1 TSP;
• . Biljno ulje - 1 TSP;
• začini.

priprema

U maloj tavi uliti malo filtrirane vode, iscijediti sok od jednog limuna, bacanje šećera i začina. Zatim uliti malo maslaca i miješati temeljito. Bulb čiste, shinkuem pola prstenje i širenje u marinadi. Pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti 30 minuta.

Recept luk marinirana u octu

sastojci:

• luk - 5 kom;.
• maslinovo ulje - 100 ml;
• Balsamico octa - 75 ml;
• origano - na okus.

priprema

Žarulje su očistiti od ljuske, izrezati na kolutiće i staviti u poseban zip paket. Zatim sipati maslinovo ulje, balsamico octa i prelijte origano. Fastens paket dobrih trese i poslati luk sa začinima marinirati još 6-8 sata. Ova zakuska se može staviti u salatu od svježeg povrća ili podnijeti zahtjev za meso s roštilja.

Kiseli luk gurmanski

sastojci:

• lučicama - 1 kg.

Za marinadu:

• filtrirana voda - 250 ml;
• sok od naranče - 250 ml;
• ocat 3% - 600 ml;
• morska sol - 50 g;
• grožđice - 100 g;
• estragon - 4 komada;.
• cimet - 1 štap;
• Šećer - 100 g;
• Karanfil. - 1 TSP.

priprema

Luk opekline s kipućom vodom, ispere s hladnom vodom i čisto. Onda idemo na spavanje sol, promiješati i ostaviti 6 sati na prosolki. U tavi, pomiješati sve sastojke za marinadu, kuhati i nježno spustite luk. Kuhajte 2 minute, a zatim stavi van povrće u staklenke, prelijte tekućinu i motati.

Recept kiseli crveni luk

sastojci:

• male crvene luk - 500 g

Za marinadu:

• jabučnog octa - 2 l;
• smeđi šećer od šećerne trske - 150 g;
• začini;
• . Red feferon - 1 TSP;
• Francuski senf - Članak 0.5. žlice;
• . Carnation - 1 TSP;
• lovor list.

Za salamuri:

• filtrirana voda - 4 l;
• morska sol - 5 sati žlice ..

priprema

Žarulje očistiti od kože i natopljene preko noći u otopinom soli. Za pripravu se prelije u posudu od 4 litre vode i uliti u potrebnu količinu soli. Ujutro tekućine lagano spojiti. Pripremamo unaprijed sterilizirane staklenke i razgrađuju ih u feferon, lovorov list, klinčić. U međuvremenu, miješati jabučni ocat sa senfom, baciti smeđi šećer i začine. Stavite pripremljeni luk bankama, ulijte marinadu, zatvorite poklopac i uklonite za mjesec dana u hladnjaku.

Video: lučicama. Recept. Kuhanje s picnik.by stranice.

Video: lučicama za zimu, ukusne i zdrave!