Quiche sa piletinom

Kiš - popularno jelo francuske kuhinje, koji je rožata. Dakle, danas smo sretni da vam reći kako kuhati quiche s piletinom.

Quiche recept s piletinom

sastojci:

• bez kvasca lisnato tijesto - 300 g;
• pile - 2 kom;.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• krema 20% - 200 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• špinat - 200 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• Sir - 100 g;
• začini i bilje Provence.

priprema

Pileći file izrezati na kockice i pržiti brzo u posudu u biljnom maslitse. Bugarski papar poslastica, shinkuem trake. Špinat se ispere s vodom i ručnik obsushivayut. U zasebnu zdjelu, tukli jaja, prelijte vrhnje, sol i papar na okus. Sve dobro promiješajte.

Sada posuti tablicu s brašnom, razvaljati od lisnato tijesto veliki krug, mi to pomak u okrugli oblik u obliku visokih polica. Zatim probušiti vilicom na nekoliko mjesta i pecite nekoliko minuta kolač do pola 10. Nadalje proširila na tijesto piletina, paprika, špinat. Pažljivo popunite sva smjesu jaje i poslati jelo u pećnici 30-40 minuta. Nakon toga smo izvući quiche, pospite ribanim sirom i staviti natrag u pećnicu na nekoliko minuta.

Francuski quiche s piletinom i gljivama

sastojci:

• brašno - 250 g;
• margarin - 125 g;
• sol;
• Jaje - 1 kom.

Za punjenje:

• pileći fileti - 1 kom;.
• gljiva - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• maslac - 30 g;
• začini;
• oraščić - okus;
• gljive kemijska juha - 2 žlice. žlica.

Za punjenje:

• krema - 250 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• Sir - 100 g

priprema

Margarin, izrezati na komade, staviti zajedno sa prosijanog brašna i usitniti do mrvice. Zatim dodajte jaje, zamijesiti tijesto, oblikujte malu tortu i širenje u posudu za pečenje, stvarajući visoku glačanje.

Sada smo stavili formu s tijestom za 40 minuta u hladnjak te se obratiti na pripremu nadjeva. Da biste to učinili, meso izrezati u male komadiće. Postupak i gljive shinkuem kriške. Žarulja čist, sitno nasjeckajte i passeruem u tavi do prozirna. Zatim nokautirati gljive, dodajte suhe juhu od gljiva i mesa. Sol, papar na okus punjenje i ukloniti iz topline.

Sada ćemo napraviti ispuniti: umutiti jaja sa solju, dodajte muškatni oraščić i ulijte vrhnje. Sir utrljati na terochke i bacili u masu, pažljivo miješajući. Nakon toga, širiti ravnomjerno punjenje tijesta i smjesa se izlije jaja. Pošalji quiche s piletinom i gljivama u zagrijanu pećnicu i pecite pitu oko 15 minuta do zlatno smeđe.

Quiche sa piletinom i brokulom

sastojci:

• pile - 400 g;
• brokula - 200 g;
• Sir - 200 g;
• krema - 200 ml;
• oraščić - okus;
• brašno - 4 žlice,.
• maslac - 200 g;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• jaja - 4 komada;.
• začini.

priprema

Pripremiti tijesto otopiti unaprijed maslitse, dodati šećer, malo soli i razbiti 2 jaja. Mi prosijati brašno, dodati u masu i mijesiti tijesto uniformu. Mi smo to valjanje u loptu i ukloniti oko 1 sat u hladnjaku. Za punjenje piletine shinkuem male kockice i pržite u tavi u biljnom maslitse dok ne omekša. Brokula je podijeljen u male florets.

Za punjenje, tuku jaja odvojeno, sipati vrhnje, dodajte muškatni oraščić, sol, papar i dobro promiješajte umutiti. Dodajte naribani sir i dobro izmiješati opet.

Sada tijesto iz hladnjaka, njegova izvaljati u formiranju, širenju oblik probušiti utikač, pokriti s pečenje papir i grah zaspati. Pečenje kolača 5 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C Zatim uklonite papir, proširila pileća prsa, brokula, prelijte ispuniti i brod quiche s piletinom i sirom pecite 30 minuta na istoj temperaturi.

Video: Otvorena pita s piletinom i gljivama. Quiche sa piletinom i gljivama

Video: Kiš sa slaninom i piletine. Recept iz Pokashevarim, pitanja 157