Kiš - recept

Lauren Kiš - otvoreno pita s nadjevom, vrhunac koje je punjenje jaja, mlijeko (vrhnje) i sir. kolač temelj pijeska (mljevenog) tijesta i punjenje može biti bilo koji proizvod po Vašem izboru. Pripremaju se s mesa, ribe, povrća i još matice.

Quiche s gljivama i rajčicama

Ako volite povrće pite, mi ćemo vam reći kako kuhati quiche s gljivama i rajčicama, koji će biti velika večera za obitelj ili poslastica za prijatelje.

sastojci:

Za bazu:

Jaje - 1 kom;.
brašno - 200 g;
Sol - 0.5 TSP ;.
maslac - 125 g

Za punjenje:

gljiva - 400 g;
zeleno svjetlo;
rajčice - 2 kom.,
Luk - 1 kom;.
papar, sol.

Za punjenje:

sir - 50 g;
mlijeko (krema) - pola čaše,.
Jaja - 2 kom.

priprema

Započnite kuhanje quiche-Lorraine sa gljivama treba testirati. Spojite brašno, sol i nasjeckani komada maslaca i usitniti nožem u mrvica. Zatim umutiti jaje, dodati mrvice i umijesiti tijesto. Neka lopta i stavite u hladnjak na sat vremena.

Pripremite nadjev za pitu. Luk i gljive sitno nasjeckajte i popržite zajedno sve dok spremni. Nasjeckajte povrće i rajčice narežite na kriške. Stavite tijesto na nauljeni oblik, formirati stranu nekoliko centimetara u visinu, a Pierce tijesto vilicom tako da ne nabubri. Pospite naribanim sirom i pecite 10 minuta u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva.

Zatim nokautirati prženi luk i gljive na tijesto, dodajte sol, dodati začine i pospite začinskim biljem. Stavite rajčice na vrhu zelje i soli. Zajedno umutiti jaja, ostatak sira i mlijeka, i sipati kolač s ovom smjesom. Pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

Quiche sa gljivama i sirom

Recept Quiche Lorraine sa gljivama i sirom zadovoljit će one koji vole poznatu kombinaciju okusa: gljive, luk i sir.

sastojci:

Za bazu:

brašno - 200 g;

Jaje - 1 kom;.
maslac - 125 g;
Sol - 0.5 TSP

Za punjenje:

Gljive (sve) - 500 g;
suncokretovo ulje;
luk - 2 kom.,
papar, sol.

Za punjenje:

mlijeko (krema) - 1/2 šalice;
sir - 150 g;
Jaja - 2 kom.

priprema

Pripremite tijesto na isti način kao u prvom receptu. Zagrijte ulje u tavi, luk i izrezati popecite, dodajte narezane gljive i kuhajte na isparavanje tekućine. Ostaviti smjesu da se ohladi.

Oblik masti, staviti tijesto u obliku visokih polica, i ležao na vrhu gljivama i lukom. Ispuniti kolač s mješavinom jaja, ribani sir i mlijeko (vrhnje), na koji možete dodati svoje omiljene začine. Pecite quiche 45 minuta na 180-200 stupnjeva.

Kiš kupus

Ljubitelji Kupus će uživati sljedeći recept za tortu, koji se mogu pripremiti u nekoliko varijacija.

sastojci:

Za bazu:

maslac - 125 g;
Jaje - 1 kom;.
brašno - 200 g;
Sol - 0.5 TSP ..

Za punjenje:

luk - 2 kom.,
Klice - 500 g;
suncokretovo ulje;
papar, sol.

Za punjenje:

Jaja - 2 kom.,
krema - 200 ml;
Sir - 150 g

priprema

Prosijati brašno i dodati ga u isječenih komada ohlađenu ulja i soli, usitniti čipove s nožem ili procesora. Beat jaja, dodajte mrvice i quiche Lorraine s gljivama mijesiti tijesto. Sat staviti ga na hladnoći.

Fino nasjeckajte kupus i kuhati dok učinili, ako želite, možete završiti off joj luk. Nakon što je kupus je spreman, začinite solju i paprom njega.

U nauljeni oblik, staviti tijesto. Ubode vilicom, čine polica i kuhajte 20 minuta na 200 stupnjeva. Zatim stavi na temelju kupusa i dodati ispuniti jaja, vrhnje i ribani sir. Povratak za još 25 minuta u pećnici.

U drugoj izvedbi kolač se može dodati u kupus buta (približno 100 g) i smjesu za punjenje - nekoliko žlice senfa.