Kurnik s gljivama

Predstavljamo vam receptima Kurnik s gljivama. Ovaj kolač savršeno ukrasiti vaš stol i da će izazvati divljenje gostiju.

Kurnik recept-pita sa gljivama

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 100 g;
• Mlijeka - 50 ml;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• Jaje - 1 kom;.
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• brašno - 2,5 vol.

Za palačinke:

• Jaje - 1 kom;.
• brašno - 0,5 v;.
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• mlijeka - 350 ml;
• šećer - 1 žlice. žlica.

Za punjenje:

• kuhanu - 1 žlica,.
• Kuhani pileći - 1 kg;
• luk - 1 kom;.
• gljiva - 400 g;
• Jaja - 2 kom;.
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Za pripremu Kurnik s piletinom i gljivama, najprije zamijesite tijesto. Za ovu maslitse miješati s vrhnjem, prelijte mlijekom, dodajte tukli jaje i dobro izmiješati. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo i mijese tijesto, koja je uklonjena 40 minuta u hladnjaku.

Za pripremu palačinki, tukli jaje s mlijekom, dodati maslac, šećer, brašno i umutiti dok glatka i pecite 9 palačinke. Sada idite na nadjev: gljive i luk očistite, sitno shinkuem i pržiti u biljnom maslitse. Rasturati kuhana jaja na kockice i pomiješati s kuhanu.

Testovi su razdvojeni mali komad, svitak se u kolač i šire se u obliku gornjeg stropnog dijela riže punjenje i pokriti s palačinke. Zatim širiti malo piletine i pokriti s palačinka previše. Sada stavite komad gljive, i tako proširili smo sve palačinke i sve nadjev. Lijevo izvaljati tijesto u kolač, pokriti gornji sloj, savijanje ruba i centra za tortu. Mi smo stavili palačinka Kurnik gljive 1,5 sata u zagrijanoj pećnici i pecite dok učinili.

Kurnik sa gljivama i krumpirom

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 100 g;
• Mlijeka - 50 ml;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• Jaje - 1 kom;.
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• brašno - 2,5 vol.

Za punjenje:

• pilećih noge - 2 kom.,
• žarulja - 2 kom;.
• gljiva - 300 g;
• krumpir - 3 kom.,
• Voda - 1,5 v;.
• začini.

priprema

Slično tome, mijesiti tijesto za pite i otići na dobivanje punjenja. Da biste to učinili, uklonite kožu od piletine noge, stavite ih u posudu, napunite je vodom, dodajte začine, pirjati meso do pola i izvaditi da se ohladi. Krumpir su čisti, izrezati kriške i poslati preostale juhu. Kuhati oko 5 minuta, nakon čega se uzima iz gliser.

Tijesto dio je podijeljen 2, svitak se u formiranju, proširio na pladanj za pečenje, zatim prekriven slojem krumpira, zatim komada mesa, gljiva i sjeckani luk polukruga. Prekrijte drugom formiranje tijesta pita, na vrhu izradu rupa, sipati malo juhu i pecite 50 minuta u pećnici.

Video: Baka je pita s mesom i gljivama. Kurnik

Video: Kurnik: Tradicionalni ruski pita [Muškarci kuhanje]