Loranskaya pita od gljiva

Loranskaya pita - francuska kuhinja jelo. Ovo je otvoreno pita sa ukusnim punjenjem, koji je ispunjen mješavinom jaja-sir. Najčešće služi kao osnova prhkog tijesta, iako ponekad koriste kvasac ili dim. Sada ćemo pokazati recept Loranskaya pita s gljivama.

Loranskaya pita od gljiva u multivarka

sastojci:

Za tijesto:

Jaje - 1 kom;.
brašno - 200 g;
hladna voda - 30 ml;
maslac - 50 g;
Sol - 0.5 TSP ..

Za punjenje:

gljiva - 400 g;
pile - 300 g;
luk - 100 g;
biljno ulje. - 1 TSP.

Za punjenje:

Krema 33% masti - 200 ml;
sir krutina - 150 g;
Jaja - 2 kom.,
rajčice - 1 kom.

priprema

Maslac uzeti tri smrznuti i naribani, dodati jaje, hladne vode, promiješati, zatim dodati brašno, sol i umijesiti tijesto. Stavite ga u vrećicu i stavite ih u hladnjak oko pola sata. U međuvremenu pripremiti fil: kuhana piletina izrezana na kockice. Gljive izrezati na kriške, luk i pržiti ga samljeti sa gljivicama u biljnom masle.Kastryulku Multivarki podmazuje maslac. Tijesto iz hladnjaka, zgnječiti ruke u ravnu tortu i stavite u multivarku. Poravnati i tvore rub. Stavite vrh piletine, zatim gljivama i lukom. Razina punjenja mora odgovarati visinu prirubnica ili nadjev treba biti nešto manje.

Kuhanje za punjenje: tri sir na ribež, umutiti jaja, mljevenje češnjak. Sve ovo je pomiješana s vrhnjem i dodati malo soli na okus. Napunite pitu s smjesu i ukrasite s kriškama rajčice na vrhu. Zatvori multivarku i „pečenje” način pripreme Loranskaya pitu Loranskaya pita s gljivama pileći brokule piletina i gljive 50 minuta. Nakon toga, skrećemo na modu „grijanje” za još 20 minuta. Zatim pokriti i ostaviti otvorenu Multivarki kolač još 30 minuta da se ohladi i punjenje zgusne. Nakon što je pažljivo uklonjen, izrezati na kriške i poslužite.

Ovaj recept se može lagano mijenjati i kuhati Loranskaya pita od gljiva, piletina i brokula. Tijesto priprema na isti način. A kada se priprema nadjev nakon prženja gljive dodati još i brokula (može se koristiti i svježe i smrznuto) i pržene svi zajedno čak minuta 10. Ako Pećnica od torte koristiti, a zatim na 180 stupnjeva to će potrajati oko 40 minuta.