Korijander - korisna svojstva

Prvi spomen korijander kao začin dolazi do nas iz starog Egipta. Tada je bio korišten isključivo u kuhanju. Danas, ova biljka se koristi ne samo jela okusa i pića, ali iu kozmetici, sapuna i liječenju mnogih bolesti. Sve je to zbog činjenice da su svojstva korijandera jedinstven.

Vitamina i mineralni sastav korijander

Korijandera (ili kako se zove korijandera) - a visina biljke od oko 80 centimetara. Vizualno, to izgleda kao jednostavna peršina: Lišće istog oblika i ima svijetlo zelenu boju. Mu je u listovima papira kako bi se pravi skladište vitamina B6 (, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), pri čemu korijandera i izvodi svoje blagotvorno svojstva.

Minerali i elementi u tragovima u ove biljke su također mnogo. Kao dio cilantro je:

• kalcij;
• magnezij;
• kalij;
• natrij;
• fosfora;
• mangana
• željezo;
• jod;
• cink;
• selena;
• bakar.

Korijander je bogat i raznih ulja. Ona ima bitnu linolne i stearinske ulje. No, ovaj popis hranjivih tvari koje su sastavni dio ove biljke ne postoji kraj! Kad se koriste korijandera začini može zasititi tijelo pektin, i organske kiseline, masne tanini, alkaloidi, organske kiseline i prehrambenih vlakana.

Health Benefits

Ljekovita svojstva korijandera su izuzetno širok. To je savršeno tonizira mišiće srca, krvnih žila. To se koristi u farmakologiji za proizvodnju lijekova za liječenje nesanice, hemoroida, povraćanje, pa čak i duševne bolesti. A za prevenciju karijesa često koriste korijander sjeme. Njihov program je u tome da zadovoljavaju najjači zubobolja, ojačati zube i desni, krvarenje zaustavio u njima.

Korijander začin koji se dodaje u pripremi jela za one koji pate od visokog krvnog tlaka, jer je brzo smanjuje. To će pomoći u liječenju začin i stomatitisa.

Eterično ulje korijandera ima korisna svojstva. Njegov sastav uključuju sredstva koja se koriste za liječenje ljudskog glaukoma, keratitis, konjunktivitis. Dobro dodati hlapljivog ulja u lijekovima koji se koriste u bolesti želuca, crijeva, hipertenzije.

Korijander pomaže u otpuštanju žuč za bolesti crijeva i želuca, otklanja crva i poboljšava peristaltiku. Infuzija korijander se koristi kao antiseptik za oštećenja kože i pojavu pukotina na bradavicu u žena koje doje.

Jedemo plod korijandera, i oni također imaju korisna svojstva. Da se koriste za pripravu pripravaka restorativnih tretmana, na primjer infuzijom ili decoctions. Takva sredstva doprinose brzom oporavku kada se prehlade, upala pluća, bronhitis. Oni pomažu u liječenju genitourinarnog bolesti: cistitis, pijelonefritis, prostatitisa.

Dobro je dodati cilantro u hrani pacijenata koji su podvrgnuti rehabilitaciju nakon operacije, jer se vraća apetit i stimulira cijeli probavni sustav.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je korijander ima mnoge korisne osobine, on ima kontraindikacije. Ne preporuča se koristiti cilantro, ako:

• kolecistitis;
• Oblici hiperaciditet gastritis;
• želuca čira ili čira duodenuma;
• tromboflebitis;
• hipertenzija;
• srčani udar;
• koronarna bolest srca.

Također, ne zanositi s korijander žena tijekom trudnoće. Mala količina začina bi lijepo uviti u jela, ali je višak može dovesti do neugodnih posljedica!

Video: Korijander (cilantro)

Video: Korijander