Crveni grah

Mahunarke - ovaj proizvod je izuzetno korisna, velikodušan i ukusna. Zbog visokog sadržaja proteina hrane ne idu od stola za vrijeme posta ili dijeta. Uživa posebnu ljubav grah, koji se uzgaja u različitim oblicima. A jedan od najomiljenijih crvena grah u mnogim kulturama.

Kako korisno crvena boba?

Crveni grah, za razliku od bijela, vrijednosti na prvom mjestu, ne samo zbog svog visokog sadržaja lako prilagodljivom proteina, ali i znatnog sadržaja vitamina. Posebno mnogo toga u B vitamina, osobito B6, B2 V1b. Bogati grah i vlakana. Govoreći o razlikama između bijelog i crnog graha, da ne spominjemo sadržaj elemenata u tragovima zadnji (kalij, bakar i cink). S ovog crvenog graha povoljan učinak na kardiovaskularni i mokraćnog sustava. Međutim, vjeruje se da je ova vrsta mahunarki ima visoku toksičnost, koji se uklanja kuhanjem na visokoj temperaturi. To je ne čudi da se pod tim „zasluga” crveni grah žele rasti znatan broj vlasnika vila i vrtova.

Sorti crvenim grahom

Govoreći o crvenim grahom, mi se ne odnosi na samo jednu vrstu predstavnika. Naime, otkrili su dosta, a svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke:

1. Raznolikost crvenim grahom "Korolado" izvorno uzgaja u toplim uvjetima u Južnoj Americi, kao i na bugarskim poljima. Grah različiti izduženi oblik i crvenkasto-smeđe.
2. Je li lijepa boja rano sazrijevanje razne crvenim grahom "Skorospelka", čije sazrijevanje događa prvi mahuna na 55-60 dana. Grah, ima lijepi izduženi oblik i duljinu od 1,5-2 cm, ružičasto-crvene u malim zakrpe bijelih i bež inkluzije. Tu je modifikacija sorti - „Royal Skorospelka” čiji grah su nešto veći i ravnomjerno obložena na površini inkluzije.
3. razred „Taškent” uzgaja se uglavnom u području Kirgistana i Uzbekistana. Iako je prije sjetve sjemena do sadnica, uzgoj grah moguće iu srednjoj traci. Grah Ovaj grah, ima purplish-roza boje, prilično velika - doseći dužinu od 1,5 cm.
4. Pogledajte ukusan sorti graha „Prosječni Crveni”. S prosječnom vrijednosti (oko 1 cm), oni su, u obliku crveno-smeđe boje, gotovo okruglog oblika. Cijenjena zbog izvrsnih hranjivih svojstava - njihov kalorijski sadržaj je samo 102 kcal na 100 g
5. Za očuvanje i pripremu tradicionalnih gruzijskih jela koriste grah sorte „Rajčica”, čija zrna su pravougaonika i spljošteni oblici cijenjen za lijepe smeđe boje.
6. Ako vam se sviđa kuhati jela od crvenog kaznu grah, obratite pažnju na "Azuki". To slatko sorte u azijskim zemljama pripremiti ukusnu pastu koja se zatim koristi za kuhanje deserte, slatkiše i juhe.
7. Mala veličina (1 cm) ima grah „Etiopljanin” s tamnim crvenim grahom ovala.
8. Postoje navijači i sorte „Bubreg”. Grah tamno crveni grah, su vrlo popularne u Indiji, Španjolskoj, SAD-u, prepoznali nodular oblik. Nakon kuhanja oguliti postaje vrlo tanka, te mijenja boju u svijetlo crvene. Ovaj grah je odličan za juhe, pirjanom, čilija, pire krumpir i salate, također ima nisku kalorijsku vrijednost koja je pogodna za osobe Weight Watchers - samo 93 kcal.

Gornji stupanj - a mahunarki predstavnici agrarne kulture. Zanimljivo je da je krajolik dizajn nije neobično svijetle kovrčave vatreno crveni grah. To je jednogodišnja biljka koja je cijenjena prvenstveno za njihovu dekorativnu snagu: na grananje, poput vinove loze, stabala sa složenim listovima od lipnja do rujna su procvat crveni kist od 8-15 cvjetova.

Video: Posljednja Tajna crvenim grahom ili AAA tehnikom. poslovni mladih

Video: Kako kuhati crveni fasol.Skolko kuhati crveni grah