Pušnica od nehrđajućeg čelika

Nažalost, da bi dobili pravi užitak s okusom okusom kobasice kupljene u trgovini, često otežava spoznaju da tijekom pripreme često koriste kemikalije koje se ne mogu smatrati bezopasnim. Međutim, to nije razlog da se odustane od dimljene kobasice, jesetra ili ribu, jer oni mogu kuhati sami. Ako posljednji obrtnici morali raditi na izradi crteža smokehouses, potraga za prikladnim materijalima, petljaju uređaje, danas je sve mnogo lakše. Dovoljno je odabrati najprikladniji model koji u potpunosti odgovara vašim zahtjevima. Izbor je širok, kao i raspon cijena. Pogodnost, dostupnost, jednostavnost rada kućnog pušnica se može koristiti čak i oni koji nikada nisu sudjelovali u tom procesu nije.

Smokehouses vrste i kako oni rade

Poznato je da pušenje je od dvije vrste: hladna i topla. Očito, meso i riba, pripraviti prvoj metodi, izložene niže temperature nego proizvoda pripremljenih od druge metode. Iz toga slijedi da je potreba za pušenjem da se ohladi u hladnoj pušenja. To se postiže povećanjem razmaka koji dim prolazi iz vrućeg u drvo rešetke gdje crtama proizvoda. Logično, pušnica za dimljeni ne može biti vrlo kompaktan. Najčešće su trajno postavljene. Ali za vruće pušenje uređaji omogućuju pripremu kulinarskih remek-djela iz ribe i mesa u zemlji, a uz jezero i šumu.

Najpraktičniji i mobilna verzija - nehrđajući čelik pušnica. Uređaj može imati i pravokutni i bačve u obliku obrasca. Unutar roštilj pušnica nehrđajućeg čelika roštilj set, koji su poslagani proizvode, a cijela konstrukcija je zatvorena čvrsto poklopac.

Princip rada kućnog pušnica izrađen od nehrđajućeg čelika za meso i riba je vrlo jednostavan. Na dnu spremnika izlije drvo čips, donijeti ga na truljenje, na roštilju proizvodi proširila i pokrivena poklopcem. Ostaje čekati 30-50 minuta - i poslastice pripremili! Usput, proizvodi tretirani dima na temperaturi od 50 do 120 stupnjeva, imaju ne samo ogroman okus, ali također može biti pohranjeni bez hlađenja za nekoliko dana.

Smokehouses prednosti od nehrđajućeg čelika

Danas na tržištu nudi domaću pušnica poput nehrđajućeg čelika i normalnog čelika. Nedavna su jeftiniji, ali imaju niz nedostataka. Budući da tijekom uređaja pušenja je izložen visokim temperaturama, metal može „roman”, tj uređaj će izgubiti oblik. Također, ne zaboravite na koroziju. Pušnica nehrđajućeg čelika čija debljina može biti 1,5, 2 i 3 mm je bez ovih nedostataka.

U modernim modelima smokehouses ima sve! Ne morate ispirati cijeli uređaj iz masnoća koje neminovno se ističe iz riba ili meso u procesu kuhanja, kao komplet uključuje posebnu ladicu. Da, a dim može biti zaboravljena, jer je pušnica od nehrđajućeg čelika s pečatom vode ih spriječiti uzimajući u zrak. U tom slučaju, ništa komplicirano o tome: u posebnim utorima na mjestu s poklopca tijela zgloba se napuni običnom vodom, koji sprečava dim zaštitni. Sve je dim okus apsorbira u proizvod, a ne odjeću i kosu od ostalih.

Osim toga. Tu su multi-function uređaji koji kombiniraju pušnica, roštilj i roštilj. Želite li roštilj? Instalacija pušnica na posebnom postolju i širenje požara ispod njega. želja žara povrće? Zatim ih kuhati na roštilj, a vatra ugljevlje pravo u pušnica stanovanja. To je jednostavan i vrlo povoljno! Jedan kuhar nekoliko jela istovremeno pomoći kat pušnica izrađena od nehrđajućeg čelika.

Uz ovaj kompaktni i mobilni uređaj moći ćete diverzificirati svoj izbornik!