Brusač za noževe

Već odavno su dani kada mljevenog mesa pljeskavice na ili belyashi domaćice morao smanjiti ogroman oštar nož. Već u sredini XIX stoljeća, prvi helikopter je izumio da je još uvijek u velikoj mjeri olakšava živote žena. Sastavni dio uređaja za mljevenje mesa je nož. To je zbog toga i da će se raspravljati.

Kako se koristi nož za mljevenje mesa?

Zajednički moderna mehanička ili električna brusilica predstavlja metalno kućište, koji komadi mesa su hranjeni. Oni prolaze kroz transportni puž, gdje se meso okretanjem vijka dolazi do oštrog noža. To nož reže proizvod na nas kazne, čime se stvaraju, nadjev. Samo mu padne glavni teret brušenje, jer se odvaja od mesa u male komadiće, kotleta, njih melje i gura na mrežu na izlaz.

za mljevenje nož ima četiri oštrice dizajn. U sredini je armatura otvor (baza) u kojoj je nož se stavlja na vijak u puž za transportiranje. Proizvedeni i rešetkasti noževi za meso obično izrađena od nehrđajućeg čelika, po mogućnosti od nehrđajućeg čelika.

Vrste noževa za meso

Brusilice proizvođača danas su mnogi. Mnogi od njih proizvesti konfiguraciju baze. No, naći ćete većinu noževe od sljedećih vrsta:

baza s kvadratnim strane;
sa bazom u četiri ugla;
sa bazom u šest uglovima.

Kada je potrebno promijeniti svoj nož brusilicu treba izabrati ovu bitnu osobinu koja je pogodna za vaš model uređaja. Najbolja opcija - kupiti originalne rezervne dijelove od strane proizvođača. Takvi noževi su jaki, pouzdani i dugo služi vama.

Na primjer, nož brusilica MOULINEX našli noževe kao šesterokutna i kvadratnom bazom. Za uređaje s Zelmer tvrtka proizvodi dijelove s kvadratnom bazom. Isto dolikuje rupa na nož za mljevenje Bosch, Braun, Kenwood, Gorenje.Razdelyayutsya noževe za meso i oblik reznih oštrica. Ako je rub noža je krenuo naprijed s vertikalnom osi, završava klizna rezove. Ova vrsta se smatra nedjelotvornim. No, meso ili druge proizvode savršen potez u barovima i ne lijepi na zidove.

Najproduktivniji smatra nož s rubovima sablju u obliku. Međutim, kada je reciklirati hrana zaglavi na zidovima, što je razlog zašto se tijelo mora rastaviti i očistiti. Međutim, problem je relevantno u slučaju brušenje veliku količinu mesa. Usput, lopatice za industrijske mesa brusilice, vrlo jak, pouzdan i općenito imaju sablja ruba.

Pitanja za rad noža brusilica

S obzirom na važan problem za početnike, kako staviti nož u stroju za meso, onda je sve jednostavno. Ako je nož je jednostrana, naći smjer u kojem se ravna. To bi trebao nositi s ravnom dijelu rešetke, koji slijedi pogon. To znači da se na stabljike prst staviti na konveksnu stranu oštrice. Reverzibilni nož se može umetnuti u bilo koji način.

Budući da čak i većina oštar nož je svojstvo raste tup vremenom, domaćice žale da samljeti meso postaje sve teže. U mehaničkom mlinu teško pomicati ručku. Električni uređaj za tupim nožem zahtijeva više snage motora. Kao rezultat prerane nož trenutku ili promjene mogu dovesti do i rešetkasti noževi za mljevenje lom električna brusilica.

Ako govorimo o tome da izoštri noževe za usitnjavanje mesa, mi ubrzati vas uvjeriti da je to snaga svake. Kod kuće, trebat će vam papirom №0 i 1 učiniti sljedeće:

Šmirgl papir na ravnu površinu i početi voziti nožem oštrice u kružnim pokretima 1-2 minute.
Ponovite za nož, ali je već na stolu, proširila papirom №0.
Operite nož toplu vodu s deterdžentom za uklanjanje metalnih ostataka.
Osušite nož.