Miješanje stroj za dom

U svakoj obitelji su vrlo sklon domaće pite i kolače, ali domaćica zna koliko je teško, pogotovo za Uskrs ili za velikim količinama, te zamijesiti tijesto za pečenje. U takvim slučajevima, to će biti velika pomoć u kućanstvu miješanje stroja (ili kratki mikser), dizajniran za korištenje kod kuće.

Članak se bavi uređaja, postojećih vrsta miksera, a ono domaćinstvo bolje je odabrati model.

Uređaj za gnječenje stroj

Mikser - kuhinja aparat koristi za miješanje sastojaka u obliku tijesto dobre kvalitete.

Ključni elementi:

1. Gnječenje alat - dio uređaja koji se mijesi. Su različitog oblika: spiralni, petlju, S- i Z-obliku, u obliku vilice, lopatica itd Svaki od njih je pogodan za različite vrste tijesta.

2. Deja - spremnik u kojem se odvija miješanje proizvoda. naznačen time što:

volumena 5 litara - i gore;
u izgledu - posudu ili korito;
za vas su vožnje - fiksni ili mobilni, stacionarni ili konjušnica.

3. Pogonski mehanizam - rotira gnječenje alat može raditi na remen, lanac ili brzina vlaka.

Postoje tri radna princip mješalice:

Rotacija čini miješalici;
obavlja rotacija oko svoje osi zdjelu;
obavlja rotacije i gnječenje alat i posude - tzv mješalice od općeg kretanja.

Vrste mješalice

Postoji nekoliko klasifikacije mješalice.

Prema vrsti rezultirajućih tijesta konačni produkt mješalice su:

za teške ispitivanja;
za dizanog tijesta;
Test tekućina (planetarni mikser), oni su također korišteni za miješanje kreme;
univerzalna.

Tehničke karakteristike toka procesa miješanja tijesta mješalice su:

kontinuirano i serija;
Brzina vrtnje: konvencionalnim velike brzine i super intenzivna;
na položaja alata: gnječenja vertikalno, horizontalno ili nagnuto osi;
prema vrsti utjecaja na tijesto: mehaničke, vibracijski ili ultrazvučno.

In situ mješalice su:

kućanstva - kompaktni i low-power modeli;
industrijsko - za uporabu u prehrambenoj industriji: pekara, restoranima, slastičarnicama, pizzerijama.

Kako odabrati tijesto mašina za miješenje tijesta za kućnu uporabu?

Prije odabira mikser za dom, morate odlučiti za koju svrhu i na koji količine će biti koristeći ovaj uređaj.

Ako često će trebati upariti ili bezoparnym kvasac, svježe ili lisnato tijesto, treba izabrati spiralni tijesta mašina za miješenje tijesta. Ovaj model radi na principu rotacije oko svoje S-oblika gnječenje alata osi, a često i opremljen s malom šalicom do 5 litara.

Za teške ispitnih knedle, rezanci, keksi, mješalica za tijesto treba biti izabrani s dva Z-oblika oštrice, radi na Domaćinstvo gnječenje stroj za dom načelo u miješalicu.

Najpopularniji modeli za home-mješalice su mješači koji ne samo da može miješati tijesto različitih vrsta, ali i za pripremu pjenice, kreme, nabujaka. U takvim modelima, postoje tri postavke brzine i završiti razne oštrice.

Za kućnu upotrebu, dovoljno je odabrati mješalica za tijesto s zdjelu kapacitetom od 5 do 10 litara, dok je model s pokretnim zdjelu većeg volumena, vrlo je pogodan za korištenje u proizvodnji velikog broja mijesi tijesto.

Nakon što je kupio kao asistent za kuću domaća tijesta mikser, što će olakšati i ubrzati proces izrade pečene robe za svoju obitelj.